青海湖不仅有着最美的自然风景,甚至连风味小吃那也是让来此旅游的游客流连忘返的一大因素。与多省接壤,又是多民族的聚居地,吸收各地风俗,从而早就自己独特的食物特色,那么我就具体说说青海湖特色小吃有哪些:
羊肠面:是青海回族群众制作的一种地方风味小吃,无论是什么季节都可以食用,可随着季节而调试温度。
甜醅:是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。它具有醇香、清凉、甘甜的特点。吃时散发出阵阵的酒香。夏天吃它能清心提神,去除倦意;冬天食用则能壮身暖胃,增加食欲。
锅馍馍:青海的馍馍形态繁多,花样百出。而最出名的就要说这锅馍馍了,不仅做工精细,工艺繁多,可食用的馍馍更是香脆可口。
烤羊肉串:原为新疆等地的小吃,是信奉伊斯兰教信众的传统小吃,后来流传青海。而青海的羊肉出产和品质都是上层,所以导致青海的烤羊肉串也是独具特色,自成一家。
杂面片:青海最为普遍的一种地方小吃,它是用手揪出来的,所以也称"揪面片"。其特点是面片形似指甲盖,白洁鲜嫩,柔韧爽滑,清香可口。
介绍了不少青海湖特色小吃了,你一定有些向而往之了吧,那还犹豫什么,赶紧来青海湖吧,你一定会爱上这里的美。
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