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上海美食火锅攻略

发表于 2014-01-17 20:10

  .林海野生菇 (口味:23 环境:11 服务:16 人均:¥56)长宁区水城路12-20号和平广场23楼 (近虹桥路一家专门吃菌类的火锅店,“菌的品种的确很多,也很新鲜”。菌汤的味道“很特别也很鲜美”,还“营养丰富”,“非常不错”。附送的“红色菌茶蛮清口的”,“特制的肉丸现做现吃,味道很特别”。美中不足的就是“地方太小人太多”,“感觉有点吵”。

  推荐:红乳牛肝、特制肉丸、山菌炒饭、老人头菌、鲍鱼菌、红菌茶。

  .皇城根儿涮羊肉 (口味:24 环境:14 服务:16 人均:¥60)徐汇区宛平路297号 (近肇嘉浜路卢湾区皋兰路18号一层 (近思南路上海近郊广贤路88号 (近莘建东路“京味蛮足”的火锅店,“羊肉新鲜爽嫩”,“没有腥味”,“在上海算是蛮正宗的了”。“用清水做锅底,硬是靠涮羊肉和其他菜熬成一锅美味汤”,“真是很不错”。“装潢很有农家风情,有文人气质”。不过“习惯了浓油赤酱的上海人”可能会觉得“有些寡淡”。

  推荐:羊肉、贡丸、宽粉、特色调料、冰糖葫芦。

  .景望楼 (口味:21 环境:20 服务:17 人均:¥49)普陀区武宁路503号港鸿大酒店 (近中山北路“干净、宽敞、清爽的火锅店”,“值得推荐一把”。羊肉很棒,“久煮不老,久煮不烂”;而且是特价供应,非常不错。“汤底也真是好”,“有自己的特色”。“点个丰富的锅底,涮菜少叫点也够吃了,这样非常实惠”。

  推荐:酸菜骨头锅底、羊肉、牛肉、东北冷菜。

  .吴记麻辣火锅 (口味:20 环境:14 服务:16 人均:¥59)静安区南京西路2066号协和世界 (近镇宁路长宁区仙霞路691号 (近安龙路上海近郊红松路90号金汇花园广场 (近金汇路长宁区虹桥路1450号 (近延安路浦东区蓝村路503号 (近南泉路黄浦区南京东路387号圣德娜购物中心6楼-7楼浦东区川沙镇妙境路31-33号虹口区乍浦路71号 (近天潼路徐汇区裕德路45弄2号 (近漕溪北路徐汇区天钥桥路212号 (辛耕路南丹东路间徐汇区习勤路88号 (近康健路“台湾风味的火锅店”,“一走进店堂就觉得香味扑鼻”。“最有特色的当属麻辣锅底”,“里面的鸭血堪称一绝”,“味道实在是太好了”。“量也很足”,“鸭血和豆腐可以随锅底无限量地添加”。如果吃不完的话,“还可以打包”,这在上海“很少见”。“环境一般”,服务“很周到”,生意非常得好推荐:鸭血、豆腐、贡圆、蛋饺、鱼豆腐、牛杂、肥牛肉、甜玉米、香芋、情人果。

  .来福楼火锅 (口味:20 环境:24 服务:19 人均:¥79)徐汇区淮海中路1428号2楼 (近复兴西路徐汇区衡山路10号欧登保龄球馆二楼卢湾区淮海中路222号力宝广场三楼“是个吃环境的好去处”。“装潢简洁雅致”,“安静”,“一点没有通常火锅店的嘈杂喧嚣”,而且“难得火锅店有那么可人的餐具”,可以“吃一顿优雅的火锅”。“味道不错”,“菜的量、新鲜度还可以”,招牌菜密制牛肉“百烫不老”,“蛋饺也不错”,“调料很鲜”。“价格偏贵了一点”。

  推荐:密制牛肉、百叶包、婆婆蛋饺、贡丸、干锅鱼头。

  .草原羊 (口味:21 环境:14 服务:14 人均:¥47)黄浦区福建中路217号 (近汉口路徐汇区上中路285号 (近龙川路上海近郊友谊支路16号 (近宝杨路上海近郊惠南镇北门大街2号黄浦区海潮路156号 (近国货路) 63169277 在建“有点类似小肥羊”的火锅店,不过“没有小肥羊那么拥挤”。但是“口味一点也不差”,“选料比小肥羊还要新鲜一些”。“锅底很鲜美,羊肉不蘸调料就很好吃了”,“蔬菜也不错”,“风味特别”。“刚开张的时候蛮便宜的”,现在“越来越贵”了。

  推荐:草原肥羊肉、羊肉丸、面点(油面)。

  .小肥羊火锅 (口味:21 环境:12 服务:12 人均:¥50)虹口区宝山路880-888号 (近同心路长宁区古北路456号 (近茅台路上海近郊宝山牡丹江路1588号 (近宝林路静安区江宁路777号 (近海防路徐汇区南丹路169号 (近文定路黄浦区陆家浜路1390号 (近制造局路浦东区东方路1298号 (近峨山路杨浦区黄兴路1679号 (近国权路徐汇区漕宝路33号 (近漕溪路上海近郊松江区松汇中路648号 (近谷阳路浦东区浦东大道1606号海运学院学生公寓二楼 (近民生路普陀区兰溪路141号 (近桂巷路上海近郊石化龙胜路228号 (近蒙山路闸北区临汾路818号 (近平顺路上海近郊莘潭路423号 (莘西路西环路间上海近郊南汇康沈路1615号店如其名,“羊肉没话说”是绝大多数食客的评价。最大的特色是“不沾小料”——“在火锅当中算很有特色”,也因此“不太适合口味重的朋友”。“经常要等位”,所以“建议一定要订座”。“环境比较吵”,“适合聚餐”,“喜欢热闹的话不妨一试”,“有吃火锅的气氛”。

  推荐:肥羊肉、百页包肉、蒙古宽粉条、牛肉、金针菇。

  .东来顺饭庄 (口味:20 环境:11 服务:13 人均:¥67)卢湾区思南路9号 (近淮海中路“非常地道的北京涮羊肉”,“和北京没什么两样”。“清汤炭锅”,“羊肉鲜嫩”,“久煮不烂,久煮不老”。虽然“贵一点”,但是“味道很不错”,“吃得舒服”。涮好肉,千万“别忘了喝碗三沫汤”,“味道棒极了”。就是“地方不好找”,“环境也差了点”。

  推荐:涮羊肉、羊肉串、羊尾、羊排、韭菜花调料。

  .向阳屯 (口味:21 环境:20 服务:15 人均:¥73)上海近郊虹梅北路2973?nbsp;(近吴中路“是一家在北方很有名的火锅店”,“正宗的涮羊肉”,味道很好。“调料很特别,是用大块芝麻酱自己拌的”。锅底的汤也不错,“有点家里吃的感觉”。装修挺有特色的,“整个饭店给人一种怀旧的感觉”,“坐在炕上吃烧木炭的火锅,感觉很别致”。

  推荐:调料、羊肉、炸酱面。

  .重庆德庄火锅 (口味:20 环境:13 服务:14 人均:¥52)黄浦区凤阳路659号 (近石门路铜盆火锅,“可能是上海滩上最正宗的重庆火锅”。“红汤够味,菌汤够鲜,配菜新鲜,特别是毛肚,久煮不老”。“还很便宜,位置也方便”。

  推荐:菌汤、毛肚、红汤锅底。

  .汇香楼 (口味:19 环境:18 服务:14 人均:¥54)徐汇区华山路1943号 (近广元路属于“环境比较好的火锅楼之一”,“比较现代”,“干净、不吵闹”。“用料新鲜”,“处理得很清爽”,“花样也很多”,“很好吃”。锅底的“量很足,又不贵”,很实惠。服务“蛮不错”的,“很主动,有较好的服务意识”。值得再次光临。

  推荐:兔肉锅底、小龙虾、骨头锅底、八宝豆腐、招牌蛋饺。

  .馋神鲜鹅肠火锅 (口味:20 环境:10 服务:12 人均:¥45)虹口区四川北路1888号 (近多伦路普陀区曹杨路860号 (兰溪路枫桥路间以鹅为特色的火锅,当然还有其他多种锅底可供选择。“汤底很鲜,很好喝”。“鹅肠滚10秒之后捞起,脆脆的”,“口感很不错”。鹅肉也很香,还有鹅三宝值得一试。虽然“装修得不怎么样”,还是不失为一家不错的火锅店的。

  推荐:招牌锅底、鹅肠、鹅三宝、鹅翅。

  .苏武牧羊 (口味:18 环境:14 服务:16 人均:¥42)徐汇区吴兴路277号 (肇家浜路口徐汇区斜土路2422号 (近宛平南路口静安区昌平路459号 (近西康路普陀区大渡河路1558号 (近北石路“性价比很不错”的“大众火锅店”,“总的来说还算不错”。供应免费的豆浆,“味道不错”。“各种调料无限量而且味道很好”,DIY的形式“好吃又好玩”。“锅底的味道很好,里面东西很多,汤很鲜”。

  推荐:菌王锅底、豆浆、调料、羊肉。

  .谭鱼头火锅 (口味:19 环境:13 服务:13 人均:¥66)虹口区四川北路2222号 (鲁迅公园旁长宁区茅台路537号 (水城路旁) 已关徐汇区大木桥路360号 (斜土路) 已关虹口区曲阳路850号 (中山北二路口) 已关浦东区乳山路227号 (福山路口徐汇区桂林路400号 (田林路口这家川味火锅店是“吃鱼头的好地方”,“鱼头火锅太鲜美了”,甚至“吸引了许多以前不吃鱼头的人”。“选料新鲜”,“鱼头特别嫩,怎么也煮不老”。尤其推荐辣鱼头,锅底放的是“特制辣椒”,“不易上火”。调料“很别致”,“极具四川特色”。环境干净,只是“价钱比较贵”

  推荐:净鱼头、鱼泡、番茄锅、辣鱼头。

  .名羊天下(原牧羊人家) (口味:18 环境:12 服务:12 人均:¥42)徐汇区田林东路360弄1号 (钦州路口普陀区枣阳路279号 (近金沙江路杨浦区包头路789号 (近开鲁路) 已关长宁区仙霞路437号 (近水城路) 62338599 24小时营业上海近郊莘东路325号 (近莘潭路闸北区共和新路4675号 (近保德路长宁区天山西路541号易初莲花1楼 (近福泉路上海近郊环城路190-192号 (近松东路闸北区延长中路581号 (近万荣路浦东区浦东大道279号 (近崂山东路号称是“男人的加油站,女人的美容院”,不过看起来“更适合喜欢肉类的男人”。特色是羊羔肉,“新鲜,没有膻味”,“烤羊排和烤羊腿也都很香”。“锅底味浓”,“连蘸料都省了”;“馅饼、奶茶味道也不错”。价格“比别的地方便宜很多”,难怪“人气特别旺”。

  推荐:羊排肉、烤羊腿、羊羔肉、蒙古宽粉、内蒙馅饼。

  .三人行骨头王火锅 (口味:20 环境:12 服务:13 人均:¥40)徐汇区肇嘉浜路879号 (近宛平南路长宁区东诸安浜路141号 (江苏路镇宁路间静安区西康路101号 (近南京西路“骨头火锅吃来吃去还是这里的最够味”,“味道不错”,“汤很鲜美”,而且量十足,“适合人多去,否则要浪费”。“精制酥肉也不错”。不过环境不太好,“冷气不强”,“地板有些油污”。但人气还是很旺,去之前最好先定位。

  推荐:骨头沙锅,酥肉。

  .逸群楼火锅 (口味:19 环境:13 服务:12 人均:¥48)长宁区虹桥路1100号 (近中山西路徐汇区天钥桥路130号 (近南丹路徐汇区虹桥路207号宏基广场内长宁区程家桥路170号 (近延安西路“口味不错”,“骨头砂锅比较着名”,“料足味浓”;“调料”选择面广“,”可随意搭配“、”无限量使用“。”地方干净“,就是”太拥挤“、”太吵“。”服务并不是太好“,”价格稍微有点贵“。但是”生意火爆“,”每次去都要排长队“。

  推荐:骨头锅、调料、菌汤锅。

  .冰火缘 (口味:18 环境:19 服务:16 人均:¥67)卢湾区成都南路160号3楼 (淮海中路口虹口区四川北路1325号 (近武进路口有着”难得吃火锅的好环境“,”不像一般的火锅店那么杂“,因而被称为”白领的火锅“。”地段不错“,过去很方便。作为火锅店,价格算”很贵的“、”不实惠“。好在”味道不错,品种很多“;尤其是调料可以”根据自己的喜好“调制,”很有特色“,”值得一去“。

  推荐:骨头沙锅、秘制牛肉、四喜丸子、调料(花生酱)、酸菜鱼锅底。

  .南华火锅 (口味:17 环境:14 服务:12 人均:¥50)普陀区长寿路355号 (近常德路虹口区四川北路1975-1985号 (长春路口长宁区娄山关路858号 (玉屏南路口杨浦区政旦东路20号 (国痒路口普陀区长寿路432号 (西康路口”老字号的火锅店“。”水准稳定,是一般火锅中的首选“。”味道很正宗“,”东西都比较新鲜量足“。锅底”种类很多,味道不错“。尤其值得推荐的是南华自制的调料。环境”比较干净“,五角场店”装潢的像西餐厅“,只是”没有包厢“,”有些嘈杂“,”更适合喜欢热闹的人“。”价格适中“,因此人气也”特别旺“,往往”要排队等好久“,”最好提前预定位子“。

  推荐:调料(沙茶酱)、肥牛肉、密制牛肉、羊肉骨头锅底、贡圆、蛋饺适合环境:大帮朋友聚会、合家用餐。

  .泰燃烧烤火锅 (口味:17 环境:19 服务:14 人均:¥67)卢湾区淮海中路283号香港广场南座2楼泰式风味。”火锅和烧烤的结合很新鲜,可以满足大家的不同口味。“”咖喱锅底很好吃“、”有特色“,”烧烤的牛排味道不错“;”泰式酸辣汤满好喝“,不过有些人可能会觉得”口味太重“;饭后的”西米露很棒“、”水果爽口“。”火锅还是有点贵“,不过”饮料很便宜“。”环境不错“,”黑色的布置有点神秘“,”很有意境“。

  推荐:咖喱锅底、酱料、西米露、牛排。

  旺旺火锅城周家嘴路xxx号,近保定路。羊肉是实打实的,不带卷的,对食量大的人,人数多的聚会相当实惠,极力推荐餐前一人一份烤羊排垫垫肚子,味道自不用说。还有啊,饮料是无限畅饮的。本店的话环境还是相当不错的,所以,饭口上去的话要赶早,否则只能被赶到分店了。(人均:rmb40)。


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