来新加坡旅游的魅力之一，就是可以尝到世界各地的佳肴。种类不仅有新加坡三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，而且还有法国、意大利、英国等欧洲菜。最具代表性的菜是"娘惹食物"(The Blue Ginger Restaurant)，它是最特别、最精致的传统佳肴之一。
中餐种类丰富，品尝可到气氛豪华的香殿(广东菜)、装潢出色的松园(北京菜)、物美价廉的西湖小吃(四川菜)等等；若想尝试马来菜、印度菜，可以到豪华而又别致的Alkcaff Mansion，或者家庭气氛浓郁的马来餐厅，以鱼头咖哩著称的Muthu's Curry Restaurant以及小印度跑马路上随处可见的咖哩店。
在新加坡午茶是一种非常大众化的饮食文化。在以食为乐的新加坡人当中，午茶的量和花样越来越多。点心有面类、比萨、炸鸡、马来点心，饮料有中国茶、红茶、咖啡、豆奶等等。
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