新加坡牛车水中心地区的街道上一片繁华之象 - 新旧店铺相映成趣，从家族经营的金饰铺到药材行，从布料店到点心食阁，应有尽有。桥南路 （South Bridge Road）上的东兴饼店、硕莪街 （Sago Street）上的 广珍茶坊，以及拥有众多美食摊档的熟食中心和沿着客纳街（Club Street） 的时尚酒吧都汇集在这一区域，让牛车水成为一个集各家特色之大成的中心地带。
牛车水（Chinatown）是新加坡的唐人街，说到牛车水，其范围可真广，这包括了大坡、桥南路、新桥路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、宾塔街及摩士街。大致上为北到新加坡河，西至新桥路（NewBridgeRd.）；南至“麦斯威尔”路（MaxwellRd.）和克塔艾尔路（KretaAyerRd.），东到塞西尔街（CecilSt.）。中国城被称为“牛车水”，因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。
如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（SouthBridgeRoad）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最着名的寺庙，也有很多餐饮购物点。
牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩；各种小店、杂铺都装修一新，还有不少节日商品和风味小吃。牛车水旁边的丹戎巴葛（TanjongPagar）小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
有人会觉得奇怪，为什么叫牛车水？其实，牛车水的命名是有其典故的。话说，在一个世纪以前，河水暴涨，淹没了这邻近的大街小巷，居民们盘了水以牛车载走，所以就有人称这牛车水。
还有一个说法是：当年这一带的居民曾经以牛车载来水清洗街道，因此就将这地方称为牛车水。关于牛车水这名字的由来还有另一个说法是，当年的新加坡马来人常以牛车水将来自安详山的水载来，故称牛车水。
百余年来，牛车水一直在这里默默的陪着新加坡河它走了一段很长的岁月，见证了新加坡的成长。这一段路走得不是很容易但是的的确确曾经走来一场繁华。
年月几番，我们来到九十年代末，牛车水还是牛车水，依然保有其古旧的传统风貌，还是妨如一个旧华人社会的缩影。现代是渗进来了，但是赶不走老唐山，牛车水展现了它独有的一面。
这里有什么？这里有传统的华人食品、传统的华人日常用品、旧式的药店、当铺、理发店、庙宇。最具代表性的天福宫就在这里。
新加坡牛车水还汇集了一些着名的宗教地标建筑，其中您还将惊喜地看到印度庙宇和回教堂的身影，与四周的中式建筑相映成趣。位于桥南路的马里安曼兴都庙 （Sri Mariamman Temple） 和詹美回教堂 （Jamae Mosque），可是新加坡最为古老的朝圣地点，再沿着这条路向前步行数步，壮观宏大的佛牙寺龙华院 （Buddha Tooth Relic Temple and Museum） 就将展现于您的眼前，寺中供奉着珍贵的佛牙舍利。
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