化隆酥梅梨分黄酥梅与红酥梅两个品系。黄酥梅梨，果实扁圆形或近圆形，果皮由绿色逐渐变为黄绿色，成熟后鲜黄似蜡，向阳面有浅红色昏斑，黄里透红。皮薄肉脆，果肉白色，肉质稍粗，含酸量较高。平均果重为80克左右，硕大者可达200克以上。红酥梅梨，果形与大小基本与黄酥梅梨相似，成熟时果色由黄转红，果点周围呈红褐色。果皮薄脆，果肉如馅，肉质细致，质地酥嫩，酸甜适度，气味芳香，汁沛浆丰，含糖量高。
酥梅梨以化隆回族自治县群科地区产的最为有名。群科地处黄河北岸，群山环绕，形成一段低洼向阳的河谷平原。气候温和，背风避霜，土壤肥美，灌溉方便，自古就成为梨树的集中栽培区。黄河之畔，梨园广布，棵棵大树，干健叶茂，采收季节，硕实累累，叶碧果艳，树上树下，到处充溢着丰收的笑声。酥梅梨树冠较高大，树龄较长久，树高可达17米。树冠直径一般为10米至16米。单株产量通常300公斤左右，高者可超过500公斤。
酥梅梨味美形丽，香脆酥甜，适于生食。食一枚如霞似晕的熟透了的红酥梅梨，会使人感到"初尝密经齿，久嚼泉垂口"，因此在《兰州志》与《河州志》等书中，又被称为"酥密梨"或"酥美梨"。另外还有香水梨、红梨、红霄梨、酥木梨等别称。
化隆酥梅梨为中熟品种，较耐贮藏和运输。贮存得当，翌年春天亦可吃到味甜口酥的鲜果。经过贮存，酥梅梨中的多糖和有些有机酸转化为单糖和酯类等物质，甜度增高，酸味下降，香气更浓，品味更佳。
8月10日，在青海的最后一天.也是这次旅途四人行要说再见的时候。 晚上小平和MAY MAY就要飞回广州可爱的家园，而我和西关将继续前往宁夏开始新的旅程。 幸亏出发前有细心
D4：8月5日 “玛多”是藏语，即黄河源头的意思。前往玛多县看黄河沿，鄂陵湖和扎陵湖是我们这次行程中最令人期待的地方。 上午8点，从西宁乘班车前往玛多县。我们的运气不错，
情迷结古 玉树结古镇在迷蒙的光影中迎来又要送走我们。站在康巴宾馆的门口，身后就是那座曾经让我们猜来猜去的格萨尔王塑像。留个影吧！再见了玉树，再见了结古镇。勒巴沟的遗憾在心
西宁篇 8月4日，下午约3点抵达西宁。背上行囊步出火车站，已经感受到那毒辣的阳光。天空蓝得要将人融化一样，抹了厚厚的防晒霜，戴上太阳帽，便正式开始我们的旅途。 西宁汽车站
青海玉树州是个美丽的地方，玛多有扎陵湖鄂陵湖，是黄河的发源地，玉树有世界上最大的玛尼墙，还有美丽的草原，藏族人信仰万分的文成公主庙。这个美丽的地方因特殊的地理位置造成了长
D1( 7月25日 ):下午2点20坐上从北京西到西宁的T151次列车开始了我们的青海之旅 D2(26日):下午2点40左右到达西宁,我们早上网上查找好的宾馆 ―― 西宁
