▲ 广东拾零(4、以食为天)
都知道广东人好吃,是有些邪行。上下九的小吃“西关人家”曾让我惊讶,可以点来吃的东西达300种!而且店火得转不开身,不知现在怎样了。光把小吃顺一遍,得多少功夫?另外,人们见面不是问“吃了吗?”而是问:“吃什么了?”层次不一样吧!如果不吃点各色的,大家会认为你真没吃过“世面”。其实,有些东西是不能理直气壮的上台面的。
虽然我不能完全认同他们的吃喝观,口味也南北有别,但广东吃东西方便,种类繁多是真真的。就拿亲友小区的会所早茶说吧,对社会开放,周日,几个大厅座无虚席,满满当当,拖家带口的老少食客都拉开架势,喝着,聊着,细嚼慢咽着,看着都有点眼晕。
菜单分类为:粤菜、腊烧、锅仔、煎
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