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土耳其深度10日深刻感受!

发表于 2014-04-09 14:43
  在去土耳其之前,我功课做得不多,只是知道那里宗教氛围挺浓厚的。谈一些我,作为外国人的所见和体会:
  
  一,关于宗教:到了那里,我还一度把mosque(清真寺)说成church(教堂)。事实上,那里当然也有教堂,只是清真寺占了多数。8月中旬到9月中旬,该为期一个月的时间是斋季。在这一个月内,有信仰的人每日基本上是日出开始就要禁食,直到日落,大约6-7点样子(每周其实具体时间会变化,具体听清真寺的呼唤)大家开始进食。蓝色清真寺,圣索菲亚宫殿附近的广场,来自各地的当地人开始聚餐,一大家子在草地上面野餐,用餐完毕之后,就去清真寺祷告。另外,每个周六的中午,也是很特别的时间,呼唤祷告的声音一旦响起来,大家就会涌入该区域的清真寺去祷告,如果挤不进去,一些人也会在街道上,铺开地毯,很多人一起朝着清真寺方向下跪祷告。当然,不是每个当地人都是那么虔诚,有些人不祷告,和很多国家一样,这样的传统习俗在一些年轻一代中正在流失。也有一些人,只是在心里祷告或者需要时候祷告。街头,妇女的着装,尤其是外省市来的,都很传统,最传统的莫过于全身黑布包裹,只露出脸部(阿拉伯的才只露出眼睛)。事实上,这30,40年来,土耳其的妇女地位也一直在提高,从妇女着装就可以看出来,很多改良型的服装,可以非常艳丽和时髦。
  
  二,关于政府在我去的期间,街头巷尾都看到“EVEt”这样的字眼,起初以为是event,搞什么活动吧,后来问了当地人,原来那是“Yes”的意思。政府正在为一些法律上面的政策改革,希望得到广大民众的投票支持。他们很努力的到处做演讲和宣传海报铺天盖地。相比之下,反对方的努力就没有那么强劲。土耳其朋友和我说,其实如果是受过良好教育的,能读懂政府要改革的内容的,是不会投yes。因为政府很狡猾的把一系列改革条款打包,你投了一个yes,就表示要同意全部条款。政府正通过免费的施舍食物等方式拉拢民众,尤其是那些文化不高,比较穷的人。他们只要政府给他们一点恩惠,就会跟着政府思路走。作为外国人,我对于他们政府改革的内容不是太能理解,是关于军事,法律,宗教一类的。不过我觉得,相比我们国家,长这么大,我还没有投票过。选举人大代表那阵,给你一个你都不认识的人的背景资料,让你去选他/她来代表你的意愿投票,多可笑,我放弃了。至少人家土耳其还是民主的,人人都有投票权利。在我们国家,当我看到人大代表在投票现场打瞌睡,或者某代表说出“我可从来不投反对票,这不是给政府添乱么”这样愚蠢的话(代表,我们选你去干嘛的?!不是让你去看戏的。),我觉得民主在我们国家,距离人家的还很遥远。
  
  三。关于风景说到土耳其,大多人立马想到的是宗教,圣都。而实际上,土耳其除了有保存良好的宗教建筑,历史遗迹,还有迷人的海水阳光,不同风情的沙滩。土耳其无愧为欧洲人的后海滩,因为在欧洲很难有如此好的阳光和相对便宜的价格。夏天,是土耳其的旅游旺季。各个海滨区域的hotel,restaurant都是欧洲人为多。海水无敌的蓝啊,从来没有看到过那么蓝的水,清澈见底啊。一些靠近海边的居民,随时都会下水游泳。或者在海边钓鱼,好惬意的生活。我曾经在岸边很浅的水域(本人不会游泳)附近潜下去看了看海底,居然靠近岸边就有彩色的鱼,可见水质多好。想到当年海南岛,我可是花了不少钱,背着氧气罐被人家按下去到耳朵刺痛,才看到如此的情景。海边景区的酒店都布置的比较别致。房间未必很大,但是很干净和安静,你可以选择山丘上的酒店俯瞰风景,也可以选择海岸边的酒店,随时准备扑入大海畅游。价格么,旺季基本都是200tL+,折合1000RMB左右。而市区的着名景点附近的同样规格的hotel恐怕只要一半。可见海滩多宝贵。
  
  总的来说,土耳其物价,我觉得吃的还是蛮贵的,是上海的3倍,不要以为靠近海水,海鲜就便宜,恰恰海滨餐厅吃海鲜,都比市区贵。去集市买小东西,做礼物的那些,倒是不贵,还价以后,也就和上海小滩头差不多。Grand Bazza之类的纪念品市场,地方又漂亮东西齐全,逛1-2小时都不够,杀价本领靠自己。
  
  四。关于食物吃了很多天的食物,除了第一天有新鲜感以后,发觉每天早饭都一样的,标准色拉是番茄+洋葱+柠檬汁+橄榄+薄荷叶等,配合面包(2-3种),酌cheese,果酱,乳酪或者酸奶,再加上一个煮鸡蛋,果汁或者餐后来一杯土耳其插(红茶)或者土耳其咖啡。 健康是健康,就是太简单和重复。午餐和晚餐,其实差不多。主要是烹饪方法好简单。鱼就用烤,自己撒盐。不吃猪肉,只有牛肉或者羊肉,烤的。配合各种蔬菜,混着吃。 然后主食还是配合面包或者咸味米饭。边上加一些薯条或者油炸墨鱼圈。Cheese,色拉酱,橄榄油,被广泛的运用。你说,这样人能不长胖么?!而且不管那里吃饭,那个量都是很大的,随便来一份东西,都是2-3人的分量。我每天都吃得饱饱,到后来不得不一天就吃两顿。土耳其水果很赞,盛产啊,外貌很诱人啊。我最爱吃葡萄,又便宜又好吃。西瓜质量出奇的好,个大水分足。
  
  土耳其是一个美丽的城市,而且值得慢慢品味。喜欢度假的,喜欢文化的,都可以在那里找到所爱!


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