台湾夏季炎热，旧时还没有空调，草席就成了每家每户的必备生活用品。台湾编织草席的历史悠久，种类繁多，其中以大甲席最受欢迎。在台湾台中大甲溪、大安溪附近遍生一种独特的“三角兰草”，其茎纤维强韧不易折断，把它收割、晒干、压平，就成了编织草席、草帘、草帽及其他手工艺品的上等原料。传说在清朝雍正年间，台湾山地妇女就用三角兰草编织各种用品。由于大甲席冰冷却热，用得愈久愈光滑能泛出一种幽香，还不被虫蚁至蚀，因此广受欢迎。许多人看中这一有利可图的商品，便投入很大的精力提高编织技术，研制编织机械，在30 年代“大甲席”全盛时期，从事这一行业的手工业者多达80 万人。“大甲席”一度成为当时台湾五大特产的第三位产品（仅次于糖、米、胜过樟脑、风梨），每年出口数百万张。清朝时，官员离台赴京时，常常要带些大甲席去送给亲朋好友。那时京城里的人视之为珍贵工艺品，号称“龙须席”，身价甚高，雅号也流传至今。
大甲席在编织时若加上一些美丽的花纹或图案即被你做“加纹席”。设计精巧，色彩绚丽的“加纹席”，价格比普通席子可高出数倍甚至几十倍。三角兰草除主要用来编织席子之外，还用以制作草帽（即大甲帽）。至于大甲帽的来历还有一段掌故。据说清光绪二十三年日本据台不久，总督署的一位署长率部出巡，路见一群妇女围坐编席，他便拿出一顶粗糙的小礼帽，刁难地问她们能不能编。有个名叫洪鸯的年轻妇女心中有所触动，回家后反复琢磨，终以兰草编出全台湾第一顶“大甲帽”。洪鸯发明编帽法后便公开免费向当地妇女传授技法。由于她的提倡、推荐、示范，“大甲帽”逐渐在全岛流行起来，生产者也日益增多，并随之畅销到世界各地。后来又有人仿欧美人士喜欢的“已拿马帽”的式样编帽，亦行销全球，为欧美人士所衷爱，被誉为“东方巴拿马帽”，亦称“台湾巴拿马”。
如今，要是你有机会到台中的大甲镇或苗栗的苑里访问，可以看到几乎家家户户院里都堆着一捆捆晒干了的兰草。妇女和孩童正用一双双巧手把它们编织成闻名逻这的艺术珍品。
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