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婺源赏花品茶记

发表于 2011-08-14 19:31

婺源有 “ 中国茶文化第一村 ” 之美誉。穿过下晓起村,江湾镇上晓起。一条青石古道延伸至远处,路尽即是上晓起。此自古便为徽商往婺源、达安徽必经之路,至今仍可见车轮留下的深深凹痕。

 

飘浮在淡淡雾霭里,初春的上晓起。四下无游人,入眼皆是茶园、茶亭、运茶古道、灵泉古井、运茶独轮车、徽派古宅 … 一株参天古樟静静立于村头,偶尔有农人经过,抬头看我一眼,轻轻咳嗽几声就过去了一湾晓溪将村子从中划做两边。捣衣的妇人走过石桥,下到溪边,隐入柳岸桃花丛,隐约传来细碎的笑语。偶尔几片花瓣飘落,静静顺水而去,鱼儿便浮游水面争抢啄食。数只鸭子在阳光下梳罢羽毛,摇摇摆摆走进水里,离岸远去。

 

 

唐宋茶画前流连不知疲倦,走进古祠堂。一位老人微笑着邀请我去村头樟树下品茶。不由想起 “ 晓和亭 ” 上的字:来去匆匆,请喝一盅;分文不取,方婆遗风。

 

 

根根叶片在水中缓缓舒张,端起茶盏。暗香浮动。浅尝一口,似淡而无味,哪知齿舌回转间竟有一股奇异清香自舌根蔓延。一碗茶饮尽,喉吻润,肌骨清,通仙灵,两腋习习生清风!不由赞叹,好茶!老人笑言,此乃晓起毛尖,茶作坊里的上品。

 

 

竟有全国惟一一座保存完好、仅以水力为动力的木制捻茶机。走入内室,这间手工茶作坊。可见 4 架碾盘在水碓带动下,有规律地上下转动揉捻已 “ 杀青 ” 茶叶。将揉捻后的茶叶烘干,即成 “ 茶 ” 晓起茶叶因生长在山中,雨雾多而气候凉爽,无论粗茶精茶都有一股山花香气,汤色美,入口醇,回味无穷。

 

 

发现墙面画中之人,仔细打量茶作坊。竟是茶文化学科带头人、中国农业考古学家陈文华教授。几年前,陈教授发现了这个已被闲置的手工作坊,和撂荒的数百亩茶园。为拯救、维护并开发这被遗弃的茶文化村,拿出个人积蓄启动了这项民俗维护工程。美丽的山水承载着中国茶文化的厚重,陈教授的努力下,上晓起村渐渐名扬海内外,慕名而来的中外茶界专家学者、摄影家、游客越来越多 …

 

 

几两绿茶一壶茶,暮归的人们三三两两在古樟树旁。聊聊农作,里短家长。

 

 

偶尔传来几声犬吠虫鸣。围坐月光下,夜深人静。品着 婺绿 ” 闲侃。老人笑问,可知这里为何叫婺源?不由哑然。原来意为婺女之源也,用如今的话说,即美丽勤劳贤惠的婺女之乡。从字面理解,婺 ” 其实为三个字的组合,矛 ” 象征着武,文 ” 为文才,女 ” 代表美丽贤惠的女子,即:此处人杰地灵,男子多文才武略,家则由美丽贤惠的婺女掌持着。不想一个 “ 婺 ” 字,竟暗合了中国几千年来 “ 男主外,女主内 ” 保守。不由也笑了时下流行那句 “ 一个成功男人的面前,必有一位成功的女性 ” 就从这里来的吧!好个婺源,连地名也有如此来历。

 

 

眼前这位勤劳美丽的茶姑,而此时。又为我斟满一杯香茶,动作熟练、流畅且轻柔。只见壶嘴三上三下,泻出水柱细长如链,溶一缕微笑注入茶盅,轻掩茶盖,双手执杯,递将而来。半揭茶盅盖,扑鼻一缕山花般的清香,荡开漂浮在上的茶叶,细细品味,若香留口,舌底生津,一如婺源山水,韵味无穷。

 

 

充溢山水之和谐夜深了掠过晓溪的风温暖而湿润。此处集聚了天地之灵气。实在没有什么必需为之。品一壶绿茶,铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。聆听山野之音,与友闲聊几句,谈尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸!

 

 

似又见流水边,微闭双眼。古道旁,弱柳依依,青瓦白墙,小桥石拱,桃梨飘香 … 恍惚着,醉了醉在故乡山水中,醉在这氤氲茶香里。


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