17世纪的
欧洲人就知道，最迷人的香水出自
法国格拉斯。这个法国南部的小城是法国香水的摇篮，至今仍是法国香水的重要产地和原料供应地，风靡世界的香奈尔5号香水就诞生于此。它也为法国赢得了“香水之国”的美誉格拉斯位于距地中海20公里的山麓上，海拔200到500米。夏季，地中海吹来的季风湿润宜人，阿尔卑斯山下的地下水加上充足的阳光，使格拉斯成为花草优生地带。由于处于坡地，在格拉斯各个品种的花都能找到适合的海拔高度而各得其所。格拉斯的四季皆是香气袭人。每年圣诞节过后，黄绒花将格拉斯染成一片金黄；5、6月份玫瑰是田间的主角，8、9月则是茉莉盛开。每年在这个地区采集的花有700万公斤之多。
格拉斯，这个被誉为香水小镇的地方，是法国香水业的中心，源源不断地供应着法国香水制造所需要的三分之二的香氛。２００１年的电影《香水》更是让这个小镇举世闻名。长期驻守尼斯的我，看腻了海景，便挑一个阳光明媚的日子，约上好友，搭个公车，沿着蜿蜒的山路，去换个风景，也换种心情。
面对地中海，背靠阿尔卑斯山，独特的气候使得格拉斯的花朵得以调制出夏奈尔5号这样的极品。据说在上世纪二十年代初，服装设计师夏奈尔将目光瞄向了香水市场。她的好友，香水调配师恩尼斯，在格拉斯设置了实验室。香奈尔求他帮忙开发一种特别的香水。为此她专程来到格拉斯，学习用嗅觉感受玫瑰、紫罗兰及木兰等不同花朵的特色香气。在恩尼斯的协助下，香奈尔最终在无数样品中选出了第5号。“这就是我要的。”她说：“一种不同于以往的香水。一种女人的香水！”闻名于世的香奈尔5号就这样诞生了。
小镇有着南法的典型特色。沿着山势，带有白色或绿色木制百叶窗的土黄色小房子依街而建、鳞次栉比。撇开制香业不谈，世界各地慕名而来的游客显然是这里一般居民的主要经济来源——众多酒庄、餐馆、咖啡厅、快餐铺、手工艺作坊散落在小镇各处。看铺子的大多是上了年纪的人，却大多能够用极其流利的英文与客人做或简单或复杂的交流。即便是卖
土耳其烤肉卷的大妈也毫不吝啬地向我们展示了她积累多年的英文功底。“年轻人都去尼斯
马赛这样的大城市啦！”于是，留下两鬓斑白的父母和祖辈们在小镇玩着滚球颐养天年。
参观完小镇香水博物馆和弗拉格纳的香水工厂后恰值午后。从阴凉的香水工厂车间来到室外，发现了一家冰激凌店。乍一看，装修现代，近乎麦当劳快客之类的简洁，毫无艺术感可言；本想放弃，但无奈口渴至极，权当买冰消暑。不料进到店里却有另一道风景，那便是各种花香口味的冰激凌。从玫瑰到紫罗兰，从橙花到薰衣草，从茉莉到罂粟花……从前只闻过冰激淋口味的香水，今日竟得以品尝香水口味的冰激淋，实在人生一大幸！点了玫瑰和橙花的。幽幽的花香和浓郁的奶香混合得极为融洽。那一下午，都觉得有香氛萦绕在舌尖。法国格拉斯这个以香水闻名的小镇，香水冰淇淋给这个小镇带来另外一种完全不同的清爽气息！
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神舟国旅法国旅游频道(
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