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台湾台东美食

发表于 2013-02-07 11:06

  台湾台东县绵延176公里海岸线,对着崇峻太武山。绿岛、兰屿两颗珍珠浮在不远处,入夏,长满一眼看不尽的硕大释迦,这里原住民最多,南岛文明发光发亮的地方台东拥有丰富的生态资源,无论是海岸、高山、森林、溪谷,都保持着自然完整的风貌,并孕育了多样的动植物种类,处处都是天然美景。台东各乡镇的物产丰饶,远近驰名的纵谷好米、金针花、洛神花、台东释迦;渔产亦十分兴盛,旗鱼、柴鱼片都是极富盛名的台湾台东美食中的产品。

  台东充满多族群的人文特色,不同族群的节日庆典,不同人文风貌的经典呈现,在这宽畅的大地上可以享受悠闲的生活步调,在这里与各式各样的人群相会,并从他们的口中听闻有趣的历史或神话,对每一个外地人而言,将会是丰收的知性飨宴。

  台东更是单车乐活族的参访圣地,不仅拥有全台最早最完善的关山自行车道,在鹿野龙田、池上、台东市、海岸沿线…等各地,都有专属的自行车道,沿途充满了自然与纯朴的各种美景,宛若骑入自然的仙境一般。

  台东美食:农特产篇~台东最出名的,特别在农特产品;因为这里的土质肥沃、溪水营养、那清新空气无污染的气候使得农产成熟期较长。

  在富里池上、关山鹿野这一带长长纵谷线,稻田一畦又一畦与山峦同绵延,生成的美味米饭是全球知名!所以远道台东池上关山玩,您不能错过:珍好池上饭包、全美行池上饭包、关山便当老店… …台9线的太麻里、知本一带,海岸气候非常适合释迦种植,这也是为什麽途经此线,沿路有非常多的释迦专卖店!果实比其他地区生产足足有二、三倍大,产期为每年七月至翌年元月,目前正值释迦盛产初期,您可以现买现品嚐,也可以依重量分成盒装,当做最好的伴手礼带回去,是大人小孩都爱吃的水果唷!

  另外当您来到台东太麻里金针山欣赏农民舍弃收成,让「一日花--金针」开满整片山林,一片摇曳生姿的花海以及远眺东太平洋海岸线的风光尽收眼底时,别忘了多采购一些金针农产品,让农民的辛苦挥汗耕耘,有所回报补偿。

  一壶茶香,品色彩缤纷飞行伞点缀青翠层峰间,来鹿野高台喝福鹿茶,试试就像油画翠绿泼洒黄橘点点,背景一片蓝天白云… …置身金针花海是种幸福,嘴里品嚐金针美食是开心,试试酸中带甜清香诱人,鲜红色彩的洛神花茶,细细告诉你鹿野卑南延平与太麻里还有金峰乡之故乡美:当然要试还有那红甘蔗从头到尾甜甜甜~热带水果菠萝蜜、晚仑西亚(香吉士)、肚脐柑、大白柚、金线莲、百香果、枇杷,更多好吃的特产水果都在台东的正气街水果摊:且快来台东,吃道地农特产!

  台东美食:海上宝藏海产篇~太平洋宽广无垠,海藏丰富且无污染。除了这一片海洋美景外,在蓝蓝海水里那群群鱼儿种类,丰富了海线各小镇的餐桌,呈上现补现煮的鲜美滋味,以及价格平价的亲近待客,您绝对可以试试佳滨成功旗鱼 现嚐旗鱼沙西米,感受来自大海的响宴招待还有;您可以乘风破浪,出海远赴近岛--绿岛。来一趟深度绿岛海岸和平之旅,一探旧时绿岛监狱文化的神秘传说;台东美食网更推荐您在炎炎夏日中,来一碗特产的绿岛海草冰吧,保证吃得到整碗的浪味激荡,海之鲜味在口中变换无穷…是难以形容的凉快舒畅喔。

  还有、还有:现在兰屿飞鱼季正是一年一度海上盛事!您可以品嚐到飞鱼卵在口中鲜弹乱跳的紮实口感,不需调味,仅仅佐以小黄瓜刨丝作凉伴,就是一道夏日和风飞鱼料理!欢迎带些飞鱼伴手礼回赠家人、同事好友。

  台东美食:原住民山产野味篇~全国12族的原住民族群,台东就拥有六族,他们的生活智慧展现在食物大三通,让你慑服人类因应大自然的馈赠,与对待山产动植物的谦卑尊重;才能创造出原始山产野味的自然风味。

  各族的独有特色,生性乐观的他们会开心与你分享他们的传统美味料理,翻箱倒柜地拿出珍藏美食不吝馈赠,出名好喝的小米酒,可是要在产地才能喝到别於市售的好酒酿!正港野山猪料理,让您吃过後会弃肉猪为敝屣般的难以忘怀;还有吃不出骚味的山羌肉…等等。您可以造访一些推荐的原民美食餐馆,如阿美族融旧创新美食:红瓦屋、米巴奈餐馆、更可以上到利嘉山上欣赏夜景品嚐道地山产料理,让您忘却一切尘嚣烦忧。

  台湾台东美食是会让你的味蕾完全的幸福,台东随处可见的好吃的小吃,一路上都是香喷喷的味道,吃货们一定要去的地方啊,在这里让你大展拳脚,让你的胃好好享受一下吧。
 


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