台湾木瓜牛奶是在台湾广受欢迎的一种饮料，由木瓜、牛奶等主原料，与水及砂糖甚至碎冰等副原料制成。不仅在便利商店与超级市场中皆有工厂生产的盒装木瓜牛奶，在许多路旁或夜市中的饮品店也可买到现打的木瓜牛奶。</p>
木瓜牛奶的起源众说纷纭，有一种说法为在台中市中华路夜市经营饮品摊贩的陈宏宗先生，在多次比较各种水果与牛奶调配后的口味后，发现木瓜最适合与牛奶混合，于是开始贩售木瓜牛奶，另较普遍得一说是高雄市是木瓜牛奶的故乡。</p>
如果是自制或在饮品店买现打木瓜牛奶，一般需在短时间内饮用完，如果现打的木瓜牛奶放置超过一段时间，很可能会因为木瓜本身的酵素分解蛋白质而产生苦味，造成变质。</p>
做法：</p>
做法一：</p>
材 料：木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），特色美食木瓜牛奶图片（16张）糖1小匙（可加可不加）做 法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。</p>
做法二：
材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。</p>
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。</p>
做法三：
材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。</p>
不同制作方法木瓜牛奶图片（17张做 法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。</p>
将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。</p>
营养价值：
台湾木瓜牛奶中木瓜是非常不错的丰胸食品，所以才会有丰胸圣果的美誉。木瓜含有丰富的木瓜酵素和维生素A,是促进胸部细胞发育的天然荷尔蒙，木瓜富含的蛋白酶还能促进身体对蛋白质的吸收，让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性。另外，木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍。加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套 。</p>
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