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玉華珍麻糬

发表于 2012-03-03 17:44

 

  彰化真是美食的好地方呀~

  (毕竟P仔是在地狼,所以一定要说在地的好话~

  如果卓县长想找在地美食达人,选我选我~)

  唉呦,远离主题了,我是想跟大家说

  爱吃麻糬的P仔又在彰化找到一家有名的麻糬店了

  名为「玉华珍」…

  而这家也是听到各网友以及好友的介绍

  让P仔趁着到彰化出差顺道弯过去后火车购买

  呵~说到这,我的麻糬狂热已经顶点~快点跟各位分享

  位於辞修路224号的玉华珍

  招牌并不太明显,而且店面也没有很大

  所以来到这要睁大您滴眼瞧一瞧哦~

  我在外拍照时,里头就已站了三、四位的客人

  而老板娘手脚正俐落的帮麻糬装盒入袋

  其实玉华珍是饼行出身的

  而不知道为什麽就是麻糬卖的吓吓叫

  但是在现场除了麻糬为最大宗外

  还是有些非常古早味的大饼、小饼

  让我也好想买哦~

  玉华珍的麻糬只有三种口味:红豆、芝麻、花生

  而我买了双囍圆12个60元~  名字听起来就好讨喜哦~呵~

  哇塞,看到这包装,你有没有觉得像吃人家结婚的喜饼一样

  红澄澄的包装盒上印着金光闪闪的囍字

  觉得送给人家的话也有把好运分享的联想

  嗯~不错捏~

  一打开百年好盒

  圆滚滚的麻糬已把空间占满

  毫无其他的缝隙,12颗排排坐正等着P仔的钦点呢~

  让我想一下该很何下手-->P仔~

  而此刻的麻糬-->

  每颗麻糬上都包里着黄豆粉

  这样也较不黏手

  老实说他们的麻糬外观并不漂亮

  没有很讲求一定要非常圆的形状,这样反而才有手工的FU

  而内馅的话,其实从外观就大可知道它的口味

  因为它的皮薄到都可以看到内馅的颜色了

  而这是花生的口味,已磨到细粉状的花生

  切开后满满都是花生香气,但因非常细所以吃的时候要小心粉会掉落

  而一口吃的你请记得配上一口茶~切记…

  红豆口味

  他们的红豆除了是泥状外,我还有看到些许的红豆粒

  有着不一样的口感,而且重点是不会太甜腻…

  Q软的麻糬配上香甜不腻的红豆,真的是非常好的搭配

  如果再配上一杯绿茶的话,嗯~美味的下午茶时刻开始萝~

  芝麻口味

  芝麻一直都是我的最爱~LOVE~哈~

  所以刚切开的那一霎那,芝麻有如洪水般的倾泄而下

  吼~看到这一幕,有让我小感动一下,哈~

  你看看那薄如透明的外皮以及爆馅的芝麻

  一口咬下,哇~超饱嘴的,但请记得慢慢的咀嚼完再吞下

  要不然很容易噎到哦~

  吃完后,浓烈的芝麻香充斥在嘴中,喜欢这口味的人一定很爱~^^

  后记:

  彰化大元麻糬我也吃过,嗯~觉得跟玉华珍的口感不一样,各有其特色

  大元:以咸麻糬为名、皮较厚一点、大颗、包装较精致

  玉华珍:三种口味、小颗了点、皮薄馅多、价位便宜

  各家都有其招牌特色,很难说谁好谁坏,

  


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