鹿港天后宫周边有许多着名的鹿港小吃,像是在天后宫旁就有一整排卖蚵仔煎的店家,虽然卖的都是蚵仔煎,但每间店都有各自的特色吸引饕客上门。
鹿港天后宫是鹿港人气最旺的庙宇,许多鹿港小吃就设摊在天后宫周边,像是有甜辣口味沾酱的蚵仔煎、麻糬饼及芋头刨成签包裹猪肉的芋丸,都是到天后宫不可错过的小吃。 来到鹿港不可不吃的蚵仔煎,许多老鹿港人推荐在鹿港天后宫旁的吴益兴蚵仔煎,这里的蚵仔煎以独特的酱料吸引客人上门;老板的蚵仔煎用蕃薯粉混合鸡蛋、白菜及鲜蚵,再放进平底锅煎个几分钟后起锅。
但是吴益兴蚵仔煎的酱料与众不同,除了糖、蕃茄酱、蕃薯粉外,还加入牛头牌沙茶酱,让吴益兴蚵仔煎在众多蚵仔煎店家中独树一帜;除了蚵仔煎之外,这里还有蚵仔汤及蚵嗲,集合美味的鲜蚵料理。
而开店已60多年历史的锦兴饼铺,虽是以礼饼、肉饼起家,不过,店家发挥创意制作的麻糬饼成为饼铺的特色;老板蔡进文说,麻糬饼皮原料包括中筋面粉、油酥及糯米等,再放入绿茶或红豆馅料,吃起来低糖爽口。
至于距离天后宫不远、位于鹿港镇民生路上的王记芋丸,号称自己是鹿港芋丸的创始店家;所谓的芋丸就是把芋头刨成签,再包覆猪肉内馅,烹调的方式则有清蒸及油炸。
王记芋丸外皮选用的芋头来自于大甲的槟榔心芋,刨成签的芋头清蒸散发着芋头香,芋头入口即化,配合油葱及猪肉内馅,不管是加入大骨汤或是加酱料和着吃都很美味,让外观像肉圆的芋丸有令人惊喜的口感。
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