历史建筑“新化街役场”曾获全台历史建筑景点票选第四名，外型仿文艺复兴时代剧院建筑，相当有特色。
台南市新化区“1934古迹餐厅”业者郭秋伶，以古法开发出“土凤梨金砖”伴手礼，紫色的包装袋上印有“新化街役场”的烫金图，推广古迹之美。
“开发伴手礼，希望将街役场之美推销出去！”郭秋伶说，伴手礼重点是推广古迹，上面印有西元1934，是新化街役场的落成年代。
内包装还印有“凤梨的故乡——大目降”，新化早年称大目降，是西拉雅“山林之地”之意，另标示凤梨的西拉雅语（PAN DAL），凸显新化在日据时期的文化外，早年更是原住民平埔族的聚居地。
因街役场常有各地及外国游客前来，郭秋伶思考以新化农特产品开发伴手礼，结合文化创意将街役场推出去，决定推出目前最夯的“土凤梨金砖”。
郭秋伶开发的“土凤梨金砖”伴手礼，包装上只有“新化街役场”的烫金图，吸引许多观光客购买。
土凤梨金砖一口咬下，饼皮薄满口凤梨馅，并做成“台湾”造型，立刻有日本客人订购20盒指定空运到日本。
新化街役场建于1934年，日据时新化区叫做“新化街”，是台南州新化郡的郡役所在，旧建筑原本要拆除盖停车场，经地方人士奔走才保留下来，整修后的新化街役场曾获全台历史建筑景点票选第4名。
郭秋伶的先生徐士杰从事建筑工作，深受街役场吸引，顶下店面经营“1934古迹餐厅”，“土凤梨金砖”伴手礼还附一张新化街役场纸模型，让游客将街役场带回家。
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