去台湾旅游“必买的特产”包括：台东县释迦，屏东县万峦猪脚、顶级黑珍珠莲雾、东港三宝(黑鲔鱼、油鱼子、樱花虾)，彰化县的彰化肉圆，台中县大甲奶油酥饼，台中市太阳饼，新竹市的新竹米粉，宜兰县鸭赏，金门县的高粱酒和贡糖等。
1：台东释迦
在台湾台东县出产一种形状独特的水果，因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”。
释迦又 名番荔枝，因外形类似佛像头部而得名，主要产自台东等地，每年秋季至次年开春都有出产。释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促 进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切 块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。
2：屏东万峦猪脚
台湾屏东县万峦乡并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全台湾，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来采购者。万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。
3：台湾顶级黑珍珠莲雾
顶级黑珍珠莲雾是台湾名贵水果，黑珍珠莲雾模样雅观，具有特殊的芳香，清甜可口，口感特别爽脆，黑珍珠莲雾果皮带有腊质光泽，果肉含海绵质、水分多，清甜且有淡淡之苹果香，非一般水果可以比拟。吃之可以润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，还是美容最佳水果品种。
4：东港三宝(黑鲔鱼-樱花虾-油鱼子)
东港位处台湾西南一隅的东港溪畔，面向台湾海峡，东港的渔业由近海发展至远洋作业，并逐渐成为台湾最大的近海渔业基地。
鲔鱼就是“金枪鱼”，黑鲔鱼是东港最有名的渔产，产量占台湾的八成以上，黑鲔鱼全身都是宝，用黑鲔鱼肉做成的生鱼片是上上之品，细腻滑嫩，富含油 脂，入口即化，一直是日本人的最爱。因此。黑鲔鱼身长1.5至2.5米.体重60至300公斤，最大可达500公斤。有趣的是，东港渔民捕黑鲔鱼，不用网 捕，而是用钩钓。每年的4到6月，东港黑鲔鱼盛产的季节，此时的黑鲔鱼随着黑潮北上，游到东港附近海域时，东港渔民在二三十米深的海水中就可以钓到。每年 东港渔民捕获的第一条黑鲔鱼价格最高，为了图个“第一”的好彩头，买家往往能叫出4000到8000新台币1公斤、总价上百万的“天价”。今年的第一条黑 鲔鱼拍卖价为63万新台币。
同样是大海的赐予，相较于黑鲔鱼乌金一样的亮泽，樱花虾和油鱼子则给东港增添了几抹殷红和金黄的温暖色彩。樱花虾是珍贵的海洋生物，生活在150至 250米下的深海，产地仅限在日本静冈县骏河湾和台湾东港附近海域。樱花虾新鲜时食用最美，晒干后也别有风味，深受台湾民众喜爱。至于大街小巷处处晾晒着 的油鱼子，则是东港四季都能见到的壮观景象。油鱼学名“蔷薇带鰆”，其鱼卵经过腌制、晾晒、修补、压实、整形等多道加工手续，就成为油鱼子。油鱼子吃起来 咸中带甜，唇齿留香，是年节最好食品。
5：彰化县的彰化肉圆
台湾各地皆有可囗小吃，闻名遐迩的彰化肉圆以内容丰富而取胜。说起彰化肉圆的历史，要追溯到186年前的一次大水灾。
当年，台湾北斗这个地方原有72个庄头，历经一次严重水灾后，仅剩下52个庄头。当地居民没有东西吃，就把甘薯捣成粉再加些糖来充饥，由于甜食容易 吃腻，又有人做了带有咸味的肉圆，没想到颇受欢迎。后来经过长期传播、改进，就形成了今天人们所熟知的彰化肉圆。近几年，随着科技的发展、市场需求的增 加，彰化肉圆的生产已从人工捏制发展为机器生产，不过它传承已久的好味道，却是一点没变。
彰化肉圆的 主要材料是特选番薯粉(清明节后产制)，上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料，经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥 的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料一一糯米、花生、芝麻，糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮Q馅香，味道可囗。
6：台中县大甲奶油酥饼
位于台湾台中西北方的大甲以奶油酥饼最著名，香Q、有层次的口感，每每随着香客流传全省。说起奶油酥饼，就不能不提到它的前身“酥饼”;“酥饼”原 来是海线地区的订婚喜饼，由于做工、原料与盒装喜饼相比，较不精致，因此又称为“俗饼”，而现在的酥饼则是更精致化，现在成为游客到大甲必购买的特产。
7：台中太阳饼
太阳饼是一种源起于台湾台中市的点心，又被称做酥饼，是一种甜馅薄饼，为台中的名产之一，通常是盒装作为特产礼物，消费者在知名的店家购买往往须先事先预订，并在现场大排长龙领取。但除了在这些知名店家购买外，在台中地区车站的特产店也可以买到太阳饼。
太阳饼的形状近似圆形，没有固定的大小，早期制作的比较大，人们食用前多会均分成四块，而近年来则有较小的太阳饼出现，以方便拿取食用。太阳饼的饼皮易碎，食用时容易掉落。其包装外盒也颇具特色，最早是由颜水龙先生所设计的向日葵图案构成。
8：新竹米粉
新竹米粉是台湾新竹地区的一种知名食材。以米作为原料的米粉，原本是由中国福建地区传入，由于新竹地区经年强风，独特的气候环境非常适合制造米粉，因而逐渐发展成地方性的特产。
新竹米粉的主要产地是以大南势地区最知名，也是新竹米粉最早的起源地。在1960年代之前此地区水田密布，盛产稻米，因而成为生产米粉的重镇。因为这源由，大南势又经常被称为“米粉寮”。
新竹米粉与新竹贡丸齐名，为台湾新竹市的名产。新竹米粉之所以会名闻全台主要在于当地特殊气候所致。每年中秋起迄翌年清明，东北风长驱直入到新竹后，受地形影响导致风势转骤，变为干燥的风，也因此造就了新竹第一名产。新竹市又暱名“风城”，也是因为当地常起风。
9：宜兰鸭赏
台湾宜兰鸭赏是一道爽口的小菜，由鸭皮、鸭胗和葱、姜、蒜经过短暂的大火爆炒，达到气味浓郁，鸭胗吃到嘴里脆而不腻的效果
10：金门高粱酒和贡糖
台湾金门高粱酒是 台湾第一名酒，与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”，金门酒厂创始于1952年，比茅台酒厂小一岁。过去，由于两岸的隔绝，大陆乡亲很难喝到金门高粱酒，也 很少有人知道。高粱酒，金门高粱酒，利用特产旱地高粱，并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”，加上当地酿酒师傅的专业经验，酿造出风味独特，香、醇、甘、 冽的第一名酒--台湾金门高粱酒。台湾金门高粱酒之香、纯、甘、冽原味，由舌尖入喉，真实原味、清香恣意散发，豪情的纯饮将能品酌出金门高粱酒的道地风 味。送礼自用两相宜、并作为为佳节最佳伴手礼。台湾金门高粱酒，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，却依然保留高粱酒甘冽香醇的余韵，十分适合年轻族群、女性朋 友、年长族群的消费者饮用，让您在开怀饮用後，留下『有享受、无负担』的深刻印象。
台湾金门贡糖是 厦门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打”闽南语称为“贡”。谓之为贡糖。 相传，帝王时期，嘉禾屿(厦门岛)的地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已，连连称道，后来，民间传之为“贡糖”，并流传 至海外。金门贡糖，口感细腻，质酥味香，地道纯正，已成为金门的特产之一，在海内外享有很高的声誉。
据悉，由于多方面因素影响，2011年北京市民赴台旅游意愿曾一度受到抑制。为提振市场，旅游企业台湾市场的定价策略显得较为保守
偶打算近期去台湾旅游，厌烦了跟团，因为已经去过一次了， 在办理支取在网上搜关于台湾自由行签证的信息，有成功记录的只有一篇
领略台湾自由行游记 台湾行，没有逻辑，没有计划，新鲜，忙碌，一点点记录下来，算是一篇零零碎碎的游记吧，现代人越来越懒，
由于我刚以个人方式跟团去了台湾旅游，所以告诉大家一些我去时旅行社给我办入台证件问我要 的一些应备资料和要到台湾脱团要的有关手续：1、护照2、填写申请表1份（旅行社会
从台东出发，我们前往台湾的最南端――恒春半岛的垦丁国家公园。开始的时候一路依然在海边行驶，到了南回公路，我们转向恒春方向继续前
商务入台证办理登记表.doc
