龙泉安仁的鱼头烧豆腐，是道名菜。不仅味道鲜美，脍炙人口，物美价廉，令过往客商啧啧称赞，名扬遐迩，还是健脑补品。
营养学家研究发现，鱼头中所含有的大量卵磷脂，DHA饱和脂肪酸，具有很强的促进脑细胞，特别是脑神经传导和神经角生长发育的功能，是极度用脑人员最佳饮食。
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2006年5月我们的丽水，遂昌之行(完全版）,之行,完全,完全版,我们,昌,水,行,
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远山的呼唤――记早春二月遂昌行（2）（2007.02.22）,二月,呼唤,山,早春,昌,行,
远山的呼唤――记早春二月遂昌行（3）（2007.02.23）,二月,呼唤,山,早春,昌,行,
