它是云贵高原的奇葩，它就是贵州省。来到云贵高原，来到贵州省，你会感觉到当地浓厚的文化气息，那么贵州文化有哪些呢？下面小编将为大家带来贵州文化介绍，主要介绍了贵州的民族文化、酒文化以及饮食文化，希望这篇贵州文化介绍能够帮助您了解贵州文化的特色。
贵州民族文化
贵州省历史源远流长，民族多样性分布广泛，少数民族人口占全省总人口的37%。在贵州省范围内，居住生活着苗族、布依族、侗族、水族、仡佬族、彝族等十余个少数民族，各少数民族都有其丰富的民族民间文化，完全可以说是一个民族民间文化的大省。在漫长的历史长河中，各族人民用自己的聪明才智和勤劳的双手创造了光辉灿烂的民族文化，形成了得天独厚，别具特色的，具有较高文化内涵的谚语诗歌、神话史诗和迷人的音乐舞蹈、戏剧、节日庆典、民风民俗、民族服饰、古朴的村寨等，构成了贵州极为丰富，极具魅力的民族文化资源。
贵州是一个多民族的省份，共有49个民族成份，其中有布依族、苗族、侗族、水族等17个世居民族，不同的民族拥有不同的文化。由于贵州省地处山区，地形地貌复杂，拥有多种类型的生存环境，既使同一个民族由于生活在不同的地域其文化也各有特色，如安顺地区的屯堡人，他们的语言、服饰、民居建筑及娱乐方式都沿袭着明代的文化习俗，经历600年的历史变迁，既执着地保留其先民们的文化个性，又在长期的耕战耕读生活中，创造了自己的地域文明，形成了现在我们称之为“屯堡文化”的这样一种独特的汉族文化现象，是研究明代汉民族的活化石。此外，不同民族生活在同一空间，其文化也相互影响，在悠久的历史长河中共同创造出丰富多彩的民族文化，他们都是贵州民族文化传承、传播与创新的根源。
贵州酒文化
贵州酒史，源远流长，出土文物表明，早在商末周初贵州便有了酒。贵州各族人民，在长期酿酒、用酒过程中，形成了一套工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗，创造了绚丽多彩的贵州“酒文化”，为丰富中华民族的文化宝库做出了独特的贡献。 贵州酒礼酒俗，宛如烂漫山花，是民族文化的重要组成部分。从种种用酒活动中，可窥见苗岭山区、夜郎故地的历史文化、人生礼仪、禁忌信仰等风土民情。贵州酒礼酒俗，多侧面、多层次反映出贵州高原古往今来的社会生产、社会制度、社会历史、社会文化与文化心态，具有广泛的研究价值。
贵州美酒令人醉，苗岭酒俗更醉人 贵州位于中国西南的高原地带，地理位置独特，有着温和的雨水和丰润的气候特征，有利于各种谷物和水果、药材的生长，到处有清澈的水泉，为贵州酿酒业创造了有利条件，加上贵州各族人民千百年来积累的精湛的酿酒技艺，酿出的白酒品种繁多、风格各异，尤以酱香酒最负盛名。 贵州各地都产好酒，黔北地区有茅台、董酒、习酒、鸭溪窖酒、湄窖酒等；贵阳地区有贵阳大曲、黔春酒、筑春酒、朱昌窖、阳关大曲等；安顺地区有平坝窖酒、贵府酒、安酒、黄果树窖酒等；黔南地区有匀酒、泉酒和惠水大曲等；黔西南有贵州醇、南盘江窖酒等；黔东南有青酒、从江大曲等；六枝有九龙液。还有以贵州珍贵药材天麻、杜仲泡制的天麻酒、杜仲酒等；花溪、惠水一带苗族同胞酿制的刺梨糯米酒、黑糯米酒，清香醇厚，富有营养，应是黄酒中的姣姣者。 贵州酒尤以茅台酒为骄傲，“茅台美酒盛名扬，与众不同韵味长，风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里芳”。这首诗形象地写出了茅台酒享誉世界和它独特的风韵，茅台酒的酿造是贵州人民的一大创造，贵州酿酒历史悠久，早在两千多年前，贵州一带即产一种枸酱酒，为人们所称道。茅台酒的酿造不仅与这里的独特的自然条件有关，在原料与工艺上也独树一帜，茅台酒以它超乎寻常的风格誉满五洲，中国政府常以它作国宴酒，宴请来自世界各地的贵宾，在中美建交和中日建交的日子里，美国总统尼克松和日本总理大臣田中角荣都曾为茅台酒香冽醇美的风味所倾倒，所以茅台酒又被誉为代表中国的“国酒”。“来中国不可不饮茅台酒，来贵州更不可不饮茅台酒”早已成为世界各地人民的共识，茅台酒是贵州秀丽山川的缩影，是贵州各族人民智慧的结晶。
贵州饮食文化
贵州称得上是我国的美食之乡，它有着四川和湖南辣的特点，但是它的独特之处就是辣中带酸，贵州菜大多有着鲜辣和酸辣的特点，它的酸并不是我们平常所吃到了，它不是靠醋来维持味道的而是酸汤，这是苗族人的特色，特别是酸汤鱼是十分美味的，让人难以忘记。还有贵州的花江狗肉在全国也是非常出名的，是不得不品尝的美味。 贵州的名菜宫保鸡丁几乎是无人不知的，平时聚餐饮食少不了的菜，好吃而且实惠，辣子鸡也是开遍全国连锁店，是大家一致喜欢的美食，酸汤鱼也是非常出名的，来到贵州一定不要错过哦，还有啤酒鸭、羊肉汤锅、贵州卤菜等等，都是贵州十分出名的名菜。 贵州的风味小吃也是值得称赞的，样式多种多样而且种类齐全，是很多人无法拒绝的美食，那么让我们一起看看它的诱惑在何处吧，臭豆腐不用说是大家耳熟能详的小吃了，但是在贵州你可以吃到不同风味的臭豆腐，绝对让你难忘。贵阳鸡肉饼也是十分出名的贵州小吃，在大家上你都可以品尝到，十分美味，来到贵州千万不要错过哦。还有一品大包、油炸鲜鱼、涮鸡片等等也都是不可错过的小吃，相信他们可以带给你不一样的享受。 贵阳肠旺面是贵州比较出名的食物，它是用鸡蛋和面条由人手工擀成的，煮好的面条加入猪肠片和猪血旺，然后各种各样的调料，最后加入骨头熬的汤和鸡汤。这样制作的贵阳肠旺面不仅汤鲜面美味，而且香气满溢，让人忍不住想要品尝。还有羊肉粉是贵州的特产了，但是最出名的是遵义羊肉粉，走在贵州的大街上千万要品尝哦。
看过上面的贵州文化介绍之后，相信您已经对贵州文化有一个大致的了解了。希望小编的这篇关于贵州文化介绍的文章能够帮助您了解贵州文化。想体验一下贵州的美酒吗？想体验一下贵州的美食吗？赶快来到贵州吧！
5天编号: 4449 满意度: 98% 出团日期: 待定
经典产品：快旅慢游；只为经典停留，精品休闲，深度体验。 精选精华：贵州旅游金三角--景点销量冠军，黄果树，荔波小七孔，西江千户苗寨。 特别安排：荔波县城一晚住宿：我们绝不安排荔波景区边的酒店
| ￥2880 |
| 查看详情 |
刘小三来信,三,三来,小三,来信,
贵州行流水日记――红色故乡,故乡,日,日记,水,流水,红色,行,贵州,
3月贵州行-干旱湮没不了的美景5,不,不了,干旱,湮没,美景,行,贵州,
2009.10.27黔西南深度游--天龙屯堡（3）,深度,西南,
行走张安之紫云格凸河篇（二）,云,河,行,行走,
一个地图上没法找的小村在观音岩旁边有一条青石板小路通往山沟沟里的一个小村。这个村子确实很小很小，小的好像没有一个正规的名称
