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福建旅游美食

  • 晋江姜母鸭

    在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝,那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片,上面铺着鲜嫩的野鸭,发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1542
  • 燕皮

    燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里均可买到。此外它还...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1728
  • 光饼

    光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物,中间带有穿孔,食之香脆可口,是福州人所喜爱的传统风味小吃之一。
    光饼还有另一种类型,即改盐为糖,形状也比咸饼大一倍...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1493
  • 春卷

    又名春饼、薄饼,是福州民间流行的传统小吃,历史悠久。现在春卷皮已改用面粉,馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干,有的还放上肉丝、笋丝、葱花等,较高级的春卷则用鸡丝或海蛎,虾...

    发表时间:2012-03-31 浏览 2000
  • 葱肉饼

    葱肉饼,福州传统风味小吃。以面粉为主料,以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。福州传统风味小吃中还有一种叫虾干肉饼,制法与葱肉饼相似,形状大小与光饼相...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1279
  • 蛎饼

    福州传统的风味小吃,是用大米和黄豆粉将海蛎肉、猪瘦肉、芹菜馅包起来炸制而成。成品为圆形,色呈金黄,壳酥香,馅鲜美,味荤。福州人大多把蛎饼做下粥小菜,若与鼎边糊同吃...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1749
  • 荔枝肉

    福州传统名菜,已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成,将猪瘦肉块剞上十字花刀,切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1997
  • 鸡茸鱼唇

    鸡茸鱼唇是福州传统名菜,以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉,烧成鸡茸汤,放入鱼唇烘烩,撒上火腿末即成。此菜色泽雪白,鱼唇软糯,富有胶质,鸡茸香醇,味鲜爽口,是高...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1396
  • 枫亭糕

    产于仙游枫亭镇,是用纯糯米粉为原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,干蒸熟后,切成四方块,香甜可口,在省内外及东南亚一带颇受欢迎,病人和老幼食用尤为适宜。...

    发表时间:2012-03-31 浏览 2081

福建旅游线路


常见问题
独立成团的定义
合同单房差是指
纯玩.购物的意思
双飞.双卧是什么
付款与发票
可以刷卡吗
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发票如何开
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