扬中之旅,是有些遗憾的。
光顾着吃河豚、品河鲜,一个亲戚家的小捣蛋逮着机会摆弄我的相机,强势要给安安作私人摄影师,。吝啬鬼难得大度一次,却让照片遭了殃。删除了好多珍贵的留影,怎么都恢复不了了,懊丧之余,只有留待下一个不知猴年马月的重返故里再咔嚓一番。
五一的自驾游,是勇气耐心以及信心的完全考验。光出个上海,就用足两小时,高速上又逶迤蛇行了半小时光景。扬中的叔公一家焦急不堪,原本说好扬中二桥等候我们,提前到孟河镇会合,十八里相接泪眼婆娑。到达扬中,整整六小时,车上老老小小失去了吃饭欲望,而扬中的老老小小,被迫茶水瓜子先安抚自个儿咕咕乱叫的肚子。看到我们一大家子终于抵达,赶紧再换上一大桌的饭菜。还没从颠簸中清醒过来,阿姨爷叔还不知道怎么挨个称呼,那美味的河豚鱼已经热了二遍,等候着和我第一次亲密接触了。
一大盆红烧河豚上桌时,大家完全不知道此为何物。只觉得鱼特别肥硕,鱼皮是那种厚厚的胶肉,嫩嫩的竹笋切成滚刀块,和着浓浓鱼汤,一股鲜美味道钻入鼻子,“快动筷吧,这是河豚鱼,上海吃不到的。”弟妹热情地招呼着,大伙纷纷品尝这个花了六小时才到口的午餐。我对这种胶状物的东西特别喜欢,咬在嘴里韧性十足,味厚芡甘。可是河豚不同,鱼皮上都布满了一粒一粒的刺鳞(我吃着像是一粒粒超小的骨头),据说是很难去除的,且对肠胃有好处,所以当地人都将没有鱼鳞的那面鱼皮反卷着吃下去,我觉得嘴里淅沥苏鲁怪有趣,婆婆和大姑子说吃不惯,觉得肠胃不舒服,窃语平日里的鱼肉似乎更加适合些。我总是不甘,日思夜想的“情人”怎成了是歪瓜裂枣?不过是添了些风尘仆仆,洗漱一番定会别有风味的。
当务之急,得先让身心放松好,才能静下心来细品这“开锅半里香”的鱼中之皇。老老小小宾馆放下行囊,洗澡换衣、午睡小憩。公公难抑少小离家老大回的感恩激动之情,酒醉惺忪下,毅然携手他的年龄与我相仿的小表弟逛小城去了,我没有午睡的习惯,拿起床头的宾馆介绍兀自翻看,相对陌生的扬中原来可不简单,费孝通大笔提曰:大江奔腾欲何至,天落三岛集于此。扬中原本是长江中淤塞的沙洲,但最终孤立成岛又处在扬子江之中,所以称“扬中”。早年听老公说籍贯“扬中”,误以为是美女出没的扬州,弄了半天,原是质朴渔民出身。我喜欢岛这个字,所谓伊人,在水一方。“在微微摇晃的倒影中/我找到了你/那深不可测的眼睛…”看着一张介绍都能离题千里,可见我还是要逐渐养成午睡的习惯才能让思维恢复正常状态。
明白大环境的特殊性后,就要联系实际情况“混吃混喝“一番了,扬中的美食,春有刀
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