简单地说，扬州炒饭其实就是葱油蛋炒饭。但是其中加入了虾仁、火腿等辅料，倍加鲜香美味，因此成为扬州一大招牌菜。
品尝要诀：看外观，各种原料红、白、黄、青颜色要晶莹润泽；尝口感，米饭要松散但不能有硬心；品味道，各种原料的香味都要能透出来。
推荐餐厅：菜根香，位于国庆路，靠近甘泉路，是公认扬州炒饭做得最好的老字号饭店，有三鲜、什锦、桂花等多种创新做法。其他各个大小餐厅都有扬州炒饭，可以作为检验厨师手艺的试题。价格在15-30元之间，配料的多少精粗有所不同。分量都很足，两三人一份不一定吃得下。
6天编号: 1976 满意度: 97% 出团日期: 每周二 每周五
★ 全程3个购物店，景区游览时间绝对充裕！ ★ 所含景点：中山陵、园林水乡木渎、盘门三景、柯岩风景区！ ★ 北京首都机场东航正班机：去程航班： 10:20起飞，回程航班：09:25抵达北京，拒绝夜
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6天编号: 1978 满意度: 96% 出团日期: 每周二 每周五
★ 三大优质水乡全覆盖：乌镇、柯岩、木渎 ★白天无自费 全程2个购物店，景区游览时间绝对充裕！ ★ 白天七大王牌景点价值720元/人（全含）：灵山大佛、木渎、盘门、乌镇、柯岩鲁镇、瘦西湖、大明
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6天编号: 1988 满意度: 98% 出团日期: 每周五
★白天景点全含（无自费） ★品尝扬州特色早茶 ★全程2个购物店 ★溱湖湿地、溱潼古镇、春秋五霸淹城（清凉一下）、梦回英雄三国水浒双城、水乡南浔、清新氧吧九溪十八涧等新鲜元素搭配经典西湖、外滩、南
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7天编号: 85 满意度: 100% 出团日期: 天天发团
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5天编号: 183 满意度: 99% 出团日期: 每周二
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