新西兰南岛经济以种植小麦和饲养羊群为主，有中小型农畜产品加工工业。主要城市有基督城、达尼丁、因弗卡吉尔、纳尔逊、蒂马鲁等。
景观
但尼丁的郎尼克城堡
这座令人震撼的私人城堡建于1871年，是新西兰唯一的一座城堡。当年200个工人花了3年的时间修建城堡外观，之后欧洲顶级的匠人们又花了12年的时间雕琢内饰。因此，这个城堡的设计别具匠心，也是新西兰古典建筑的杰出代表。
基督城
基督城(Christchurch)是新西兰最有名的花园城市，南岛最大的城市，南岛工商业中心和羊毛、牛羊肉及农产品的集散地，另外它有一个地位尤其引人注目，它是进入南极的门户。
圣公会大教堂和教堂广场基督城在英语里的意思是基督的教堂，因为城里有一个全新西兰最着名的大教堂，圣公会大教堂。大教堂广场位于市中心，伍斯特大街和科伦坡大街交汇处，各国游客汇集，是基督城人最多的地方。在明媚的阳光下，有玩耍的孩子，骑着独轮车的小丑，各种肤色的情侣，最多的是在静静地下着国际象棋的人，新西兰人喜欢国际象棋。广场旁有出售新西兰特产和毛利人手工艺品的大市场，逛累了就躺在广场上晒太阳。
英国之外，最像英国的城市基督城以“英国之外，最像英国的城市”着称，整个城市完好地保留着许多英国19世纪的典雅建筑，城内处处洋溢着浓厚的英国气息，甚至在坎特伯雷大学我看到了几乎完全和剑桥相同的景色:哥特式的建筑前绿草如茵，夹着书本的学生匆匆走过，小河缓静流淌，划船的人依然穿着英国19世纪的服饰，戴着窄边的圆礼帽。
新西兰南岛的卫生设施完善，在新西兰的南岛和北岛上分布着各种档次的宾馆、民宿、度假公寓、别墅、汽车旅馆和青年旅社。新西兰还有一种称为GoKiwiHotelPass的住宿套票，分为5个档次:铜(GoKiwiBronze);银(GoKiwiSilver);金(GoKiwiGold);白金(GoKiwiPlatinum);超白金(GoKiwiPlatinumPlus)，关于新西兰南岛游的知识就说到这里了。
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