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顾剑原创:西班牙大圆环(3,4)

发表于 2014-04-08 15:04
  阿尔汉布拉宫内庭园喷泉。格林纳达,阿尔罕布拉宫我在巴塞罗那停留了3天,到第二天上,给马德里机场打电话的时候,他们说伦敦那边终于找到我的行李了,而且那天上午已经运到马德里,可是又疑惑地问我:我们今天上午试图把行李送到你的旅馆,可是没有这个地址啊?我问:你再看看我给的旅馆地址,是马德里还是巴塞罗那?“什么,你在巴塞罗那?”电话那边恍然大悟。我心里说“费话,告诉多少遍了,我不在马德里,行李到了给我送巴塞罗那旅馆。就没见过这么笨的。幸亏马德里没有相同的街名,这要是凑巧也有相同的地址,你还不知道给我送到哪里了呢。”可是行李还在人家手里呀,还是得好好商量,行李送巴塞罗那是来不及了,干脆,直接给我送格林纳达吧。看来,巴塞罗那到格林纳达这程火车,又用不上通票,得自己重新买票了。反正行李耽搁是航空公司的责任,我留着所有的单据,事后找他们报销就行了。
  
  巴塞罗那到格林纳达的火车晚上9点半开,早晨8点半到,在卧铺上睡一夜,完全不耽误白天旅游。格林纳达算是个中小城市,却有一座巨大的宫殿城堡。阿尔罕布拉宫Alhambra,阿拉伯原文的意思是“红色城堡”。当年伊斯兰教刚兴起,阿拉伯人最牛的时候,不但征服北非,而且打过直布罗陀海峡,征服了整个伊比利亚半岛,直打到法国南部的普瓦提埃才被击败。之后7百年,基督教逐步重新征服西班牙半岛全境,有个专门名词叫作Reconquista。因为伊比利亚半岛这几百年的阿拉伯统治,形成了西班牙独特的,混合了欧洲和阿拉伯风格的文化。格林纳达王国,就是西班牙本土最后一个残存的穆斯林国家,1492年这个最后的据点投降,传说末代格林纳达苏丹博巴蒂尔Boabdil离开阿尔罕布拉宫的时候,回头对着宫殿哭泣,太后怒斥道“如果你不能象个男人一样地保卫这里,至少别象个女人一样对着它垂泪!”。
  
  阿尔罕布拉宫占据几乎整个一座山的面积,不仅是宫殿,而且是城堡防御工事,它是整个西班牙排名第一的旅游景点,因为阿拉伯风格装饰的宫殿美轮美奂,工艺之复杂,举世无双。可是摩尔人当年建造宫殿的时候,主要图好看,根本就没想让这座宫殿永世不朽----其实当初他们的想法,是损坏了也好,正好可以翻修新宫代替。所以,整个阿尔罕布拉宫的建筑材料,都是易于风化腐朽的,松软的红色砂岩。所以叫“红色城堡”么。宫殿里的房子大多数是平房,用木框架和灰土夯筑而成,庭院里的拱廊呢,柱子是大理石的,可是柱上面的拱却是木制的,不承重,纯粹为了装饰,雕刻起来方便。天花板和拱廊上方的壁画,很多是石膏装饰块,不是石头。因此,宫殿里的装饰富丽繁杂,但制作的难度不象石雕建筑那么大。
  
  现在这座宫殿7百多年了,早就过了设计使用寿命,要维持那些复杂的石膏细部雕刻不风化几乎不可能,所以阿尔罕布拉宫的各处,经常处于轮换修理的状态。我去的时候不巧,正好赶上狮子院的狮子雕塑拿去整修,没看到着名的狮子喷泉。
  
  从山下的格林纳达城新广场Plaza Nueva走上山,不过20分钟的路程,或者坐32路公共汽车也可以。可是阿尔罕布拉宫每天游人太多,为了保护建筑不受损坏,政府严格限制参观的人数:上午入场(下午2点之前)限3300人,下午入场(6点之前)限2100人,夜场周五周六9:30之前也开放,限400人。主要是限定你要在这个时间之前进去,进去以后倒是可以呆到关门,没有限制。在旅游旺季,这个限制很容易达到,即便能买到票,售票口也肯定大排长龙。所以,参观阿尔罕布拉宫最好提前在他们的官方网站上订票,定下参观的时间,省得碰壁。我记得当时票价是12欧元。也可以在格林纳达城里任何一家BBVA银行买票。
  
  进宫以后,一定先奔精华部分,Nazaries宫。其他三部分,圆形的查理五世宫,General Life花园,和城堡,都不控制参观人数,可是Nazaries宫晚了就进不去了。因为伊斯兰宗教禁止人像出现在清真寺,所以伊斯兰的装饰艺术,以变化繁复的植物图案,几何图案,和阿拉伯书法做装饰。作为世俗的住所,包括苏丹宫殿,其实不受这个限制,因此在宫里偶尔能见到出乎意料的人物画,但基本上这种画很少。这里另外一个特点,是把水作为建筑的有机组成部分。伊斯兰教发源于阿拉伯沙漠,所以对水和绿色尤其崇拜,在阿尔罕布拉宫里,水不但是装饰,而且用于降温,改造环境,流动的水穿过宫室,路径经过特别设计,几乎成了一种建筑材料,使得这座宫殿在世上独一无二。就是在这座新征服的宫殿里,哥伦布向西班牙国王斐迪南和女王伊莎贝拉陈情,获得资助,扬帆西向,去发现美洲大陆。
  
  这是从General life花园眺望阿尔罕布拉宫城堡塔楼。
  
  格林纳达是座很漂亮,也非常容易徒步探索的旅游城市。除了阿尔罕布拉宫,它对面山上的摩尔时代旧城叫做阿尔贝钦区Albayzin,都是密密麻麻的低矮房屋,街道象迷宫一样,山坡上有很多卖阿拉伯风格工艺品纺织品的店铺。喜欢购物,或者喜欢看古代旧城风貌的朋友不可错过。我呢,我更喜欢另外两个地方:Albayzin区北边山下,有皇家教堂,费迪南和伊莎贝拉夫妇,死后葬在这里。西班牙统一是两个国家合并的结果:再征服的最后阶段,西班牙半岛上是两个基督教国家:伊莎贝拉女王的卡斯提尔王国Castile,和费迪南国王的阿拉贡王国。费迪南和伊莎贝拉结婚,两国合并,再一起征服格林纳达,于是统一了西班牙。费迪南和伊莎贝拉夫妇,也就不是传统上国王和王后,而是“一字并肩王”,中文称作国王和女王更合适,尽管英文是同一个词queen。实际上,伊莎贝拉后来对军政大事的发言权,常常超过费迪南。那么费迪南和伊莎贝拉夫妇死后,似乎葬在卡斯提尔或者阿拉贡都不太合适,于是就选择了新征服的格林纳达,葬在这里的皇家教堂。
  
  另外一处我喜欢的地方,是阿尔罕布拉宫山脚下新广场往南几百米,将近哥伦布大道交口的地方,那里有两条小街,街上有很多很多的餐馆,各种特色都有,我在格林纳达的两天,每天午饭晚饭都跑到那边去吃,一家一家餐馆的露天座吃过来,第二天晚上甚至换了三家,除了海鲜饭以外,用西班牙当地的红酒,配上各种各样的熏肉火腿,还有炸鱿鱼圈Calamari,非常美味。西班牙各地的餐馆,都有很多种不同的火腿腌肉,在餐馆点上一份什锦ham sampler,正好和当地出产的红酒口味相配。
  
  。塞维利亚简单一句话概括塞维利亚:这是我最喜欢的西班牙城市。----没有“之一”。
  
  塞维利亚很现代,很干净,但又不会大而无当,有足够的历史风情建筑,但又不失现代文明所带来的一切舒适和便利。塞维利亚最着名的是一个哥特式大教堂,如果对全世界教堂规模排名的话,按照高度或者容积,结果不一样,如果按容积排名,最大的教堂是梵蒂冈的圣彼得,塞维利亚是天下第二。因为圣彼得教堂主要是巴罗克-洛可可风格(大穹顶比较早,是米开朗琪罗设计的,那也已经是文艺复兴了),所以论哥特式教堂,塞维利亚排名第一。(我排规模不计那些现代教堂,现代的建筑技术和古代没有可比性)。
  
  这是大教堂外部这种大教堂当中做出一个小祈祷区Choir的设计,只有英国和西班牙的教堂里面才有。其他国家你看不到。它可以让少数人在一个大教堂祈祷的时候,不至于显得太渺小,太空旷,----当然,主持弥撒的神甫,也可以省得大声喊了。
  
  在大教堂里有哥伦布的墓,抬棺的四个人像,是四位西班牙国王像。由此可以看到西班牙人对哥伦布的尊崇大教堂的钟楼叫做Giralda tower,最初是穆斯林的宣礼塔。爬上去可以俯瞰塞维利亚的全景。塔本身不算高,百来米的样子,塔身里面是坡道,不需要爬楼梯,很好的“无障碍建筑”呢。当年建造的时候,可不是为今天的轮椅设计的,那是为了方便骑马爬塔。
  
  西班牙南部的安达卢西亚是最后被基督教文明重新征服的地方,因此也是伊斯兰文明和欧洲文明混合时间最长的地方,很多西班牙文化的特色,都从这里发源,包括佛拉明戈舞,和斗牛。作为安达卢西亚的省会和中心城市,塞维利亚这里有座非常大的斗牛场。我本人抵制斗牛,据我看到的资料,斗牛作为一种娱乐,在现代西班牙已经趋于式微,只是因为很多外国旅游者想来看这种非常独特的西班牙文化,才支撑起这个产业。
  
  我不想在这里劝止其他的旅游者去看斗牛,----那是你自己的选择。就我本人来说,尽管我很好奇,但至少我不会掏钱买票,去支持这种毫无必要虐杀动物取乐的行为。个人认为,斗牛是一项愚蠢而残忍的运动,是雄性荷尔蒙分泌失去节制的结果。你要是有剩余精力和荷尔蒙憋得难受,去拳击或者找人打一架也可以啊,干嘛非跟牛过不去?
  
  塞维利亚的另外一处胜景,是西班牙广场,1929年塞维利亚美洲博览会的会址,建筑气势磅礴,而且精雕细刻。半圆形广场上的护城河,河上拱桥完全由青花陶瓷装饰,我觉得非常漂亮。这是两张照片拼起来的西班牙广场全景。
  
  说到吃,除了大家都知道的海鲜饭Paella以外,西班牙的tapas我也特别喜欢。所谓tapas是各种各样食品,做成很小的一份,叫一个tapa,所以西班牙tapas可以是许多种不同的菜,你可以在各个餐馆和酒吧里面,品尝到很多很多不同品种的tapas,不会很快吃饱。tapas最引人入胜的地方在于,每一家餐馆和酒吧,都有自己不同的绝活,不同的tapas,所以每天晚上换上两三家酒吧,边喝酒边品尝各家的特色tapas,这叫tapas crawling。我喜欢红椒或者绿椒塞肉,还有小鱼蘸酱,酱则是特制的,五花八门,多数都有西红柿和辣椒,还有藏红花Saffron。Pescado frito是炸小鱼(一般是anchovy)或者albondigas(肉丸),配上藏红花杏仁酱Saffron almond sauce。比较简单的,是橄榄油煎Calamares,或者各种香肠熏肉夹小面包。还有很多很多我连菜名都叫不上来的tapas,每进一家餐馆,直接问招待,你推荐什么tapas,就能吃到这家的特色菜。个人觉得,西班牙的tapas,甚至比法国意大利大餐更好吃。


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