那晚在酒店四层雅间里，喝那30元/盒的挨宰的玉米酸奶时，在座有一位是当地公安部门的。像大多数地头蛇一样，热情、自信、健谈。
那天是美女作东，公安说第一次见到她是在公安单位的院里，美女为了和身着便衣的他抢门前的一个车位，让那位跟班小姑娘先下车站到了那里。然后美女左倒右倒地车在手里揉了半日才勉强塞进去。公安说要是按照一般惯例，美女这时就会被警察敬个礼然后要求出示相关证件了，因为一辆京牌的高档车被这么个二把刀生手开着是有悖常情的，被盗的嫌疑极大。
但他那天没对美女盘查，为什么他没讲。那天美女其实就是约好了去找他的，在此之前，两人只在电话里联络，尚未谋面。美女是一家中央机构驻南宁办的首席管家婆，那辆京牌的高档车车是北京的上司派人专程千里迢迢给开来的。美女说在北京时小车开惯了，乍换了辆大的，开不顺手。车本儿（驾照）是真的，美女一再对公安保证着。
席上用三寸的小碟上来米粉，上边星星点点的肉末，公安说这个味道不正宗，照他的说法，南宁的米粉就没正宗的，找正宗的得去桂林。公安是桂林人，大学毕业才落脚南宁。他说米粉是桂林人每顿必食之物，不管赴多豪华的盛宴，倘无米粉上席，回到家之后就还得吃上一碗才算了事。聊到桂林米粉为何没像成都小吃那样风靡全国，他说桂林人精明，不做样子文章。在桂林吃米粉，他说你一定要找那种最破最烂看上去和公厕差不多的铺子，巴掌大的铺面连座都没有，买一碗端着站在街角或蹲在路边吃下去，那味道才是极品。米粉生意原就本小利微，若是店铺宽敞，装潢精致，必摊去许多成本，釜底抽薪，那碗中的味道也自然就差多了。
虽然觉得他说得有点儿玄，对他这种米粉情结还是能有几分理解。在桂林我只呆过几小时，在正阳路步行街上和同伴分吃过一客卤肉米粉，感觉平平，没有太深刻的印象。现在想想那街那店都太新太齐整，按公安的说法，米粉的滋味当然平平了。这平淡的第一印象，埋葬了我对米粉的热情，后来在阳朔，有家网上颇有名气的“瘦子”米粉，我也没情绪去尝。
我不是太理解大米为什么非要做成粉来吃，又费事又不增加营养。北方人吃馒头、包子、饺子、烙饼、面条那是没办法，要是麦粒可以像大米那样加点水就能闷成一锅香喷喷的饭，也不见得非去擀成条的。不过入乡随俗，在南宁每一餐，最后都叫上份米粉来，每人分上一点儿，吃海鲜时也不例外。
美女说她和我是同一个星座，我们这个星座的人一般都比较喜欢做饭，所以她碰到我就一见如故，有同道之感。奉承得我一时间心花怒放，头一晕竟泄漏绝技，教她如何在家中执掌财权。美女身边虽不乏护花者，但她毕竟还不曾正式嫁过，有些概念难免混淆不清。比如她以为当了名正言顺的太太，还可以像当女友那样随时找老公要点儿钱花。我明确告诉她这种想法是不妥的，有失身份的，既然穿了婚纱戴了钻戒摆了酒兴师动众地嫁过去了，就应该替人家把所有的钱管起来，老公挣的每一笔钱都是你的，只有他找你要的份，不可能再出现你找他要钱花。
不过么管钱的同时也要管饭，要让人家回到家来能热饭热菜地吃好，周末要允许老公睡到中午起床，而你把一上午消磨在厨房和菜场，等他洗漱完毕时一桌丰盛的午餐已经摆好。每天的晚餐要变换花样，要比外边的餐馆做得好。实在是忙于工作的时候，可以下了班顺便去趟菜场，买点鲜肉、黄瓜、青豆、酱和切面凑合着做一锅炸酱面来应付一下。面虽凑合，肉还得按规矩切细，肥的瘦的要分开下锅，水汽要熬干，油要浮上来，要加姜末、滴黄酒、撒葱花。美女听得跃跃欲试，说这种炸酱一定好吃。
不过那是北京，在南宁可能就简单多了，去“复记”买一碗老友粉，晚餐就打发了。北京街上的炸酱面和家里做的有天壤之别，南宁的米粉则差不多，所以南宁人都吃街上的。不过街上的口味也千差万别，公安说他同事有个孩子专认某一家，父母贪方便就近买了另一家的，到家孩子只一口就尝出来，剩下的一碗全倒了。（又一个玄乎事儿，让我联想到罂粟壳了）
离开南宁时我大包小包带了不少吃食，有美女送的，也有我和同伴们自己买的。回到北京之后，发现里边最好吃的就是那捆草绳扎着的罗秀米粉。我把那粉干用冷水泡了之后下锅炒，加了牛肉片和青菜，大家反映相当好。我还是比较喜欢吃炒粉，要是有韭黄就更好，不过这时节北京的菜场上买不到韭黄，加上几根青韭菜聊胜于无了。发现这个比较好，比做炸酱面更简单一些。
应该多带回几捆这种草扎的米粉来，那些包装精美的桂花酥、芋头条倒是没多大意思（有一种麻辣芋头条把我辣得受不了）。后来又到北京的家乐福、美廉美、易初莲花之类的地方去找过，米粉都有，和粉丝放在一个架子上，但都包装精致，没有这种草扎的了。按照那位公安的说法，越包装，味道就越不好，谁知道呢？
桂西南的萧瑟行走（中）,中,萧瑟,行,行走,西南,
此次出行的准备时间很短，也是两周。有了上次尼泊尔之行的经验和教训，我们提前办好了签证(越南350、泰国250、柬埔寨从越南过境$20即
D142008.12.22星期一小雨百色、南宁早晨9点多起床,洗漱一下退房.今天的目标就是红色老三样:百色起义纪念馆、百色起义革命烈
D162008.12.24星期三阴南宁今天是在广西的最后一个整天了,安排上也是最轻松的.好好睡了个懒觉,9:30起床,洗漱一下,出旅馆.在
距离去桂林回来已有一周时间，原本想一路走一路写，实在是体内的懒惰因子作祟懒得动笔。其实决定去桂林早在2个月前就定下来了，也想
D2:一大早起床，发觉宾馆后面原来是一排新房六层楼的，刚刚新建的，一大早就有人在那边放鞭炮，好像是在搬进去住。吃罢自带的干粮，出了宾
