与江南各色小吃相比，富有浓郁的北国风味的吉林美食闻名遐迩，现在就来为大家介绍下吉林旅游美食攻略，以及为广大游客整理出吉林特色美食推荐。也是希望大家能够玩的开心吃的放心。
吉林旅游美食攻略：
吉林省的民间特色小吃各有特色，主要的菜肴有“猪肉炖粉条”、“酸菜白肉火锅”、“白肉血肠”、“延边朝鲜族冷面”，同江南各色美食相比，富有浓郁的北国风味。吉林美食融南北菜肴，合东西风味，集合了四川，山东，北京等各地有名菜系的特色，尤以本地山野风味最具特色。省城长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，烹饪成当地的特色美食。药膳结合，富有盛名。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最有名。
吉林特色美食推荐：
1.掌上明珠：古传八珍之一,是宫延流传已久的御膳佳肴。"掌"是指东北特产黑熊之掌。而黑熊有冬眠的习惯,冬眠时以舔掌为生,掌中津液胶脂渗润于掌心,是熊掌营养丰富的原因之一,而其前右掌因为经常舔,故特别肥厚,有"左亚右玉"之称。熊掌虽为上品,但如加工方法不当,会令人难以下咽,如果想要尝一尝这人间美味,就要在烹饪上下点功夫了。吉林的传统吃法多是配上其它土特产品烹饪而成,而且烹饪方法独特,需经过三次水煮,三次汤炖,然后用放入调料的焖煮,最后勾芡上盘。在诸多吃法中,最具风味的是红扒熊掌、八宝熊掌、兰花熊掌和"掌上明珠",其中以"掌上明珠"为最,以鱼元、火腿片、油菜心配熊掌。
冷面
2.冷面：吉林延边的朝鲜族人喜欢吃冷面。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿，如今一年四季都喜欢吃。冷面现今在海内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
吉林美食-白肉血肠
3.白肉血肠：具有独特风味的白肉血肠，驰名吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是：白肉薄如纸，色白如光，味美飘香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。血肠有清有混，是由沙仁、桂皮、紫蔻等１０多种配料灌制而成。食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料，别具风味，备受欢迎。
翡翠人参茅台鸡
4.翡翠人参茅台鸡：使用中国极品酒茅台作为调料之一，借以去除人参固有的土甘味，并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一起，烹饪而成。色彩绚丽，造型美观，美味可口。
6天编号: 6280 满意度: 99% 出团日期: 06/17、06/18、06/19、06/20、06/21、06/22、06/23、06/24、06/25、06/26、06/27、06/28、06/29、06/30、07/01、07/02、07/03、07/04、07/05、07/06、07/07、07/08、07/09、07/10、07/11、07/12、07/13、07/14、07/15、07/16、07/17、07/18、07/19、07/20、07/21、07/22、07/23、07/24、07/25、07/26、07/27、07/28、07/29、07/30、07/31、08/01、08/02、08/03、08/04、08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、查看更多
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4天编号: 2772 满意度: 99% 出团日期: 06/17、06/18、06/19、06/20、06/21、06/22、06/23、06/24、06/25、06/26、06/27、06/28、06/29、06/30、07/01、07/02、07/03、07/04、07/05、07/06、07/07、07/08、07/09、07/10、07/11、07/12、07/13、07/14、07/15、07/16、07/17、07/18、07/19、07/20、07/21、07/22、07/23、07/24、07/25、07/26、07/27、07/28、07/29、07/30、07/31、08/01、08/02、08/03、08/04、08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、查看更多
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31/8/2007 同江 - 抚远 早上我们先买好下午到抚远的车（ 15 ： 20 出发，车费 42 元，同江到抚远的车一天只有两趟，另一趟是早上 6 ： 00 ）我们坐
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