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大米,竹子与苏东坡

发表于 2007-08-09 23:52

《大米,竹子与苏东坡》

尽管我费尽心机到不同的地方四处出差,却没想到这回会到常熟来。更没想到的是,到常熟来的唯一目的就是吃饭,每天要吃16次米饭。咋就成饭桶了呢?话题要从师尊的那爿餐馆说起。

师尊和我每月都要带一拨拨不同客户,在一衣带水之间来回穿梭。接待多了,心思也活络了:干脆自己开家料理店得了!

料理店极有创意:纯粹使用中国的食材素材与调料,烹饪出比日本料理更纯正的日本料理。所谓更纯正,具体做法是,让一拨拨客户络绎不绝地友邦惊诧论,惊奇地发现诸如味噌、高野豆腐、赞歧乌冬面、荞麦面、泽庵大根、素面、纳豆、寿司这些原以为很地道的日本料理,其实都是从中国流传过来的,不仅鼻祖都在中国,而且在中华广袤的土地上某些不为人知的地方,这些数千年流传下来的饮食文化依然顽强地薪尽火传着。

品尝着回归原点的鼻祖滋味,耳闻着我们探访之旅的逸闻趣事,让味蕾带着神思穿梭于古往今来的城垣旧梦里,无疑是一件很过瘾的赏心乐事!

这爿料理店干脆就是研究室、试验房、检品间、食博馆,甚至是华山论剑台,纵横捭阖妙趣横生。不过,您要是怀疑我在做广告,或者您明知道是广告也心甘情愿希望被我骗一回,那我很遗憾地告诉您:师尊的这爿料理店已经倒闭了。倒闭的原因就在于:大米。

看过拙作《旅游日本,您该吃什么?》的网友该记得我斩钉截铁将日本大米评为世界第一。究竟有多好吃,体验过一次的地球人都知道。

毫无疑问,师尊的料理店用到大米的地方也很多。寿司、饭团、鳗鱼饭、盖浇饭等等主役就是大米。

据师尊考证,日本大米的鼻祖就是常熟。立证用了大量的日本古文献,拗口得让我恨不得学嫦娥奔月找吴刚来拿大斧头给砍了。

我当即引用帝师翁同


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