迪拜的特色美食包罗万象，从米其林 （Michelin） 的星级奢华，到露天就餐的简约，您的味蕾将在这座美食王国中领略各地风味的争奇斗艳。迪拜数不胜数的餐厅和咖啡厅犹如一面面镜子，折射出迪拜这座大熔炉中各民族多姿多彩的文化风情。
Harees：
Harees 切片的肉和碾碎的小麦加上水以文火炖煮直到变为粥状。
Machboo：
Machboo 用大米、洋葱和肉加上香料盐和一种叫做loomy的柠檬一起炖煮而成，适合午餐食用。
Mohalla：
Mohalla 由面包加上蜂蜜和鲜枣汁之作而成，是迪拜典型的早餐伊拉克烤鱼：
据说伊拉克烤鱼是伊拉克最名贵的菜肴之一，是底格里斯河盛产一种名鱼，类似中国的鲤鱼，这种鱼土生土长，个大肉嫩刺少，营养丰富，用椰枣木烤着吃味道特别好，皮脆肉嫩，香酥可口，别具风味。在迪拜吃伊拉克烤鱼，不是按份算，而是按重量计算的。伊拉克烤鱼每公斤是65迪拉姆，每条鱼都在2公斤以上。
骆驼奶Camel Milk：
羊奶，牛奶，母奶你喝过，骆驼奶你喝过没？来迪拜尝一尝骆驼奶吧。感觉应该很憨厚营养很丰富的样子，那驼峰里藏的都是营养呀。有杯装的，也有瓶装的。各大超市有售5-10迪。
阿拉伯大饼 Arabic bread：
阿拉伯地区人民的主食，就像中国的大饼，但就两层，吃起来很干。无论你点什么都会给你一大篮子的饼或者是一个塑料袋装着。会回收再利用，也就是说也许你吃的是上一桌客人剩下的，但是他是免费提供的，尝试一下也不错呢。
甜糕kunafi：
用焦糖，白奶酪，蜂蜜，坚果做成的甜糕，看着就甜腻腻的。阿拉伯人喜欢甜食，在迪拜买的巧克力，冰淇淋都偏甜，喝茶吃蛋糕都要放好多糖。如果你对甜情有独钟，来迪拜吃甜食绝对错不了。价格在10-15迪。
阿拉伯蔬菜色拉Fattoush：
就是生菜，西红柿，柠檬，橄榄，薄荷叶切吧切吧淋上橄榄油，柠檬汁和薄荷汁而成的蔬菜色拉。清新爽口，有清淡的柠檬和薄荷混合的味道。价格在10-20迪。
沙沃玛Shaearma：
SHAWARMA是中东地区常见的卷肉饼，也被称为中东地区的三明治。SHAWARMA这个东西可以说是中东最着名的街边小吃，在迪拜到处可见的“名吃”。土耳其烤肉串，浸渍过的嫩羊肉或鸡肉贴在垂直烤炉上烧烤，然后切下薄片蘸上蒜黄酱加上青菜、薯条卷进阿拉伯面饼（pitta braed）食用。
鸡腿饭Al Mandi：
米饭用香料和奶油炒过再加半个鸡腿，或牛肉或羊肉。看起来就像中国的鸡腿饭。但中东餐厅提供的米饭基本都是看上去尖尖的，看上去以为是泰国香米，可吃起来完全不是一回事，远远不及中国大米。但这样的一碟鸡腿饭10迪就可以吃得到，非常经济实惠。
迪拜的特色美食融合了黎巴嫩，伊朗，摩洛哥，埃及，叙利亚，巴基斯坦和印度等各国特色，无论是各类Cafe还是街边的印度小吃店，食材都很新鲜，味道也都全面。迪拜本土很多食物都是烤出来的，不管是海鲜还是肉食，基本上都是烤出来吃的，所以这边的味道比较重。这边的烤羊肉和烤海鲜都是比较着名的美食，而迪拜传统美食以大米、鱼和肉为主，最受欢迎的是Harees、Machboo和Mohalla。
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