大连海鲜攻略 大连特产海产品大连依山傍海，四季气候分明。地处渤海湾，海产品资源丰富、海产品味道鲜美。作为大连的特产受到了很多中外游客的好评。
刺 参刺参，海参的一种。大连是中国刺参的主要产地。因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。主要分布在黄渤海区。刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因其药性温补，足敌人参，故名海参。
海肠子软体动物，它身体呈半透明状，颇像一截肠头，为此得名。大连只有夏家河子海滩盛产。它营养价值高，味道最为鲜美，素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。海肠子吃法也不少，把它洗净切成丝，用其炒鸡蛋或炒韭黄均可。
鱼翅由鲨鱼鳍做成，鱼翅种类很多，有青翅、明翅、翅绒和翅饼等。其中以翅饼为佳，营养价值最高。鱼翅有极为丰富的营养，每百克鱼翅中含有蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克。鱼翅可做的名菜：“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”。
扇贝它的外形象扇子，并由此而得名。鲜扇贝煮熟后即可直接鲜食，又可蘸佐料而食。将扇贝丁取出晒干后，可制成着名的海珍品——干贝。
大连地区常见的可食用类海鲜还有海螺、泥溜子、蛏子、小波螺等。
紫海胆紫海胆，俗称刺锅子。大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。
鲍鱼大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。大连鲍鱼资源量占中国70%以上。皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。其营养价值很高，肉为着名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
牡蛎太平洋牡蛎，俗称海蛎子。大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。其味美肉细，营养价值很高。干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。大连现年产量10万吨。
对虾中国对虾俗称大虾。是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17厘米，雌性体长18-24厘米。甲壳薄，光滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。全身由20节组成，额角上下缘均有锯齿。
螃蟹属节肢动物，形状有点像蜘蛛，横着行走。螃蟹既能药用，又可滋补强身。大螃蟹可长到0.5千克重。蟹肉雪白细腻，成丝状，味道鲜美。一般煮、蒸蘸姜汁食，既简便又保持原味。也可烹饪制作：“全蟹舞锤”、“姜汁海蟹”、“芙蓉蟹片”、“脆皮炸蟹钳”等等。不要食隔潮蟹，放置时间长变味的蟹肉更要禁食，否则易中毒。要久存，可把螃蟹冻上或用盐水淹渍起来。
海螺硬壳动物，归贝类，它的种类不少，红螺、辣螺、波螺等。海螺不但肉软味鲜，脍炙人口，还有药用价值。海螺呈螺旋状，取海螺肉，要用竹签插进其头部，慢慢往外旋扭，否则会使其尾部断留在海螺壳内。用海螺壳可做“螺号”或经过加工可制成烟缸及其它工艺品。硕大的海螺可有0.5千克重。海螺可作多种菜：“姜汁拌海螺”、“氽海螺”、“油爆海螺”、“白切海螺”等等。海螺肉蘸着姜汁食，别具风味。
6天编号: 6280 满意度: 96% 出团日期: 08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、09/05、09/06、09/07、09/08、09/09、09/10、09/11、09/12、09/13、09/14、09/15、09/16、09/17、09/18、09/19、09/20、09/21、09/22、09/23、09/24、09/25、09/26、09/27、09/28、09/29、09/30、10/01、10/02、10/03、10/04、10/05、10/06、10/07、10/08、10/09、10/10、10/11、10/12、10/13、10/14、10/15、10/16、10/17、10/18、10/19、10/20、10/21、10/22、10/23、查看更多
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6天编号: 6269 满意度: 99% 出团日期: 08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、09/05、09/06、09/07、09/08、09/09、09/10、09/11、09/12、09/13、09/14、09/15、09/16、09/17、09/18、09/19、09/20、09/21、09/22、09/23、09/24、09/25、09/26、09/27、09/28、09/29、09/30、10/01、10/02、10/03、10/04、10/05、10/06、10/07、10/08、10/09、10/10、10/11、10/12、10/13、10/14、10/15、10/16、10/17、10/18、10/19、10/20、10/21、10/22、10/23、查看更多
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4天编号: 2772 满意度: 98% 出团日期: 08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、09/05、09/06、09/07、09/08、09/09、09/10、09/11、09/12、09/13、09/14、09/15、09/16、09/17、09/18、09/19、09/20、09/21、09/22、09/23、09/24、09/25、09/26、09/27、09/28、09/29、09/30、10/01、10/02、10/03、10/04、10/05、10/06、10/07、10/08、10/09、10/10、10/11、10/12、10/13、10/14、10/15、10/16、10/17、10/18、10/19、10/20、10/21、10/22、10/23、查看更多
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5天编号: 6319 满意度: 99% 出团日期: 08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、09/05、09/06、09/07、09/08、09/09、09/10、09/11、09/12、09/13、09/14、09/15、09/16、09/17、09/18、09/19、09/20、09/21、09/22、09/23、09/24、09/25、09/26、09/27、09/28、09/29、09/30、10/01、10/02、10/03、10/04、10/05、10/06、10/07、10/08、10/09、10/10、10/11、10/12、10/13、10/14、10/15、10/16、10/17、10/18、10/19、10/20、10/21、10/22、10/23、查看更多
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4天编号: 6309 满意度: 96% 出团日期: 08/05、08/06、08/07、08/08、08/09、08/10、08/11、08/12、08/13、08/14、08/15、08/16、08/17、08/18、08/19、08/20、08/21、08/22、08/23、08/24、08/25、08/26、08/27、08/28、08/29、08/30、08/31、09/01、09/02、09/03、09/04、09/05、09/06、09/07、09/08、09/09、09/10、09/11、09/12、09/13、09/14、09/15、09/16、09/17、09/18、09/19、09/20、09/21、09/22、09/23、09/24、09/25、09/26、09/27、09/28、09/29、09/30、10/01、10/02、10/03、10/04、10/05、10/06、10/07、10/08、10/09、10/10、10/11、10/12、10/13、10/14、10/15、10/16、10/17、10/18、10/19、10/20、10/21、10/22、10/23、查看更多
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如果不是有朋自远方来，我也许至今不会有机会去大连的旅游景点游玩，以前一到假期就买火车票南下了，总觉得熟悉的地方没有风景，这次托老c的福, 也有机会接触了一下大连的旅游资源
来过发现王国很多次，这次是直接奔着秋收狂欢来的，所以选在了下午， 13：00 点左右进入了公园。 人相比暑期的时候少了点，但是热门项目还是得排个1个小时左右。 看到很多美
“前人种树，后人乘凉”----我的大连旅行心得（两天自助游）,两天,乘凉,人种,前人,前人种树,后人,后人乘凉,大连,心得,我的,旅行,种树,自助,自助游,行,
大连的金秋,大连,
我很想在脑门上贴个"失物招领"的纸条..就这么去了大连了..我想被人认领.. 放下行李就去了海边..那海..是被人堆围着的..热气腾腾的..一个人工的大花园..满眼都是春
大连乘船记,乘船,大连,
