邢台的核桃在市里也是小有名气的。最好的数庄窝的核桃，内邱县的岭头村的也不错；泥坑酒是河北地方名酒之一；巨鹿县不仅是全国闻名的枸杞生产基地，也是全国最大的枸杞集散地。这里还盛产有串枝红杏，有特产富岗苹果、邢台板栗、宁晋雪梨。
推荐购买特产主要有：
泥坑酒：酿造历史源远流长，文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋，饮当地作坊自酿泥坑酒后，赞不绝口，特书赠酒家：“十里闻香三里醉，一杯进口五云飞”。
邢台枸杞：六大特点：粒大、肉厚、籽少、色红、味甜、柔软。由于色红如血，又有“血杞”之称。富岗苹果：生长于太行山深处。含有较丰富的磷、钾、钙、镁等元素，味道极佳。
邢台板栗：色泽光亮，味道干甜，果大皮薄。板栗的营养价值很高，可生吃、煮吃、磨粉、炒吃均可，还能制成栗酱、栗羹等高级点心。
宁晋雪梨属白梨系，俗称“雪花梨”。个大味甜、洁白如玉,欺霜赛雪、品质珍贵，又称“象牙梨”。含有脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物和各种维生素，营养丰富，甜脆可口。
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