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给苏州川福楼自助早茶热泼点冷水

发表于 2013-11-29 09:57
 最近从报上读到记者们写的不少评论苏州早餐市场的文章,文章中多次提到太监弄川福楼18元一位的自助早茶,生意如何红火,语气中充满赞美之音。在家人的坚持下,我和家人一起曾光顾过那里2次,我的感觉却绝然相反,甚至想发誓决不再前往。

我奉劝诸位喜爱品尝美食的网友,不要轻信报上的宣传,如果你是位真正的美食家(爱品尝真正的美食而不是贪多希望占点便宜),如果你是食量很小的MM,如果你是不愿争抢且有绅士风度的先生,如果你是看不得恣意浪费的老人,如果你的胃不顶强壮,喜食热软之食且不宜过量,如果你偏爱典雅的环境…你只要是其中之一,那么,我就劝你千万别去那里用餐,不然,你定会后悔。

其实,我早就分析出,自助餐决非美食家的天堂。自助餐既然不限量,怎么可能提供大量精致昂贵的美食呢?美食家崇尚的必然是少而精,绝不会是量。自助餐中不排除有少部分美食,但并非人人有份,要想得到,一要靠去得早或去得巧,二要靠会“抢”。

比如水果中,那天香蕉的卖相最好,但我们去时只有观赏别人餐桌上整串香蕉的份儿了!为了得到稍可口些的热点,或刚出炉的新点,我们桌只好推选能量大些的人去“抢”。即便抢到手,品尝下来,其味道也很难与丰乐宫的点心相比。

在这里,连普普通通的袋装牛奶、橙汁、现煎煎蛋都成了抢手货,大量供应的是豆浆、柠檬汁、炒饭、炒面、蛋糕…

在快要用完餐的每张餐桌上,都有满桌吃不完或不想吃了的餐点,人走后,这些只能统统倒掉,而不可能打包带走,这就造成了很大的浪费,而浪费的钱,当然都算在了成本中,由顾客来支付。

所以,除非你有惊人的食量,成者能抢到别人抢不到的美食,不然,你所吃到的恐怕比别处18元能吃到的还要差很多。或者是你为了不亏便胡乱吃,结果吃伤了胃…

追求“热闹”、“刺激”的人,想占点小便宜的人,或许会想来这里,但这种“热”气和人气,由于以上种种原因,我认为终将不会长久!!


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