19日下午大概四五点,我们来到梅县白宫的联芳楼,这里不是旅游点,而是民宅,迄今仍有两户人家居住。
丘祥呈兄弟在民国20年,花重金聘请中法两位设计师,精心打造了联芳楼。
联芳楼的建成历时三年,耗资20万大洋。所有主要材料均由国外进口,用了大量的黄金、珠宝、玉石。从国外及汕头聘请能工巧匠100多名,从事雕刻、绘画、镶嵌、染色等工艺。
联芳楼占地面积并不大,约4000平方米。地为黄金分割的长方形,座北向南,楼高两层,每层约5米高。三楼是塔楼和露台。
令人称奇的是,联芳楼的隔壁是一座典型的客家围龙屋。一中一西两座客家围屋伫立在新联村的夕阳下,向我们讲诉客家人的传统与时尚。
围龙屋的主体结构为“一进三厅两厢一围”。客家先民营造围龙屋,融进了“龙、局、水”三大要素:依靠地势脉络为[龙],选择宽阔基地为[局],利用溪流湾环为[水],故围龙屋不论大小,大门前必有一禾坪和一口半月形池塘,池塘除养鱼外,当失火时,还可以灭火。大门之内,分上中下三个大厅,左右分两厢或四厢,俗称横屋,一直向后延伸,在左右横屋的尽头,筑起围墙形的房屋,把正屋包围起来,构成马蹄形的后围,故名[围龙]。后围与主楼间有一块封闭的高出地面的斜坡地,一般称之为化胎,取其地势变化而有胎息之象意。在围龙外的小山坡上一般有整片的竹林,堪舆学上称之为风水林,这部分虽无建筑物,但依习惯亦属宅地范围。前面的半月池以及后面的围屋在建筑要素中,有“后山枕藉、前临川水”的特定情境。围龙屋在建筑上都以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高,主次分明,坐落有序,布局规整。围龙屋与北京四合院、陕西的窑洞、广西的柑榄屋、云南的一墩屋并列一起,被中外建筑学界称为中国五大特色民居建筑物。
我们见到的这座围龙屋只有一围,现住一家三口,母女二人很热情地泡茶给我们喝。闲聊中我们得知,每逢过春节,海外的族人就会回来,有一百多人,很热闹的。
按照预订计划,我们应该在兴宁县品尝鸡炒酒,但时间紧没有如愿。
从联芳楼出发,晚上八点多到达梅县雁洋镇阴那山的灵光寺,这时天下起了雨。由于寺内七点半关门无法入住,我们在灵光寺旁边的一排饭店找地方吃晚饭。有家广福临餐厅,价钱便宜,面向他家左手第二家饭店菜价很贵。广福林的老板姓李,很年轻的一个小伙子,很健谈。
点完菜后,不知谁无意中说:“这里不知有没有鸡炒酒?”老板说:“有呀,是我们客家妇女坐月子时吃的,大补。”这下把我们乐坏了,真是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫!
后来得知,鸡炒酒又名娘酒炒鸡、娘酒鸡、酒鸡、姜酒鸡,是客家地区用鸡肉(最好公鸡)、生姜、娘酒制作而成的一种风味小吃。其味香甜嫩滑,美味可口,具有健脾开胃、行气活血之功效,客家妇女产后均吃这种娘酒鸡以补身体。
酒足饭饱之后,我们各自回房,一夜安睡。
今年的党员活动本有几条线的,只是韶山去过两次了,井冈山也在一次党员活动中去过了,这次便选择了往叶帅故乡梅县去领略客家风情。此行
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