首都路易港是全国的第一大城市，也是全国政治、经济、文化中心，有居民14万人。路易港三面环山，风景秀丽，是一个天然良港，地处南大西洋和印度洋之间的航道要冲。在苏伊士运河通航以前，这里是环绕好望角航行的必经之地。20世纪70年代后期，路易港建成为现代化的港口，同时也是世界上大型糖码头之一，年货物吞吐量在100万吨以上。现在，路易港是全国进出口贸易的必经之地，公路通向全岛的主要城市。市政厅、自然博物馆、美术馆、图书馆、教堂等市内主要建筑是古代和现代、东方与西方风格的奇妙结合。毛里求斯大学培养了大批品学兼优的学子。
美洲、非洲和印度的奴隶与契约劳工都为毛里求斯岛的垦殖和开发作出了贡献，还有一些华人也飘洋过海来到毛里求斯岛求生。如今，他们的子孙都聚居在岛上，不同肤色的人们讲着不同的语言，有各自的宗教信仰，承袭着各自的文化传统，各种族的人们之间关系融洽，和睦而友好。
饮食
由于族裔混杂、文化多元，毛里裘斯的饮食亦多受克里奥耳菜、中菜、欧洲菜和印度菜等影响，所以一顿饭里常有混集不同地方菜肴的情况。其中尤以印度菜对毛里裘斯饮食文化影响最深，印度菜中的咖喱、香料和一种叫“Briyani”的菜饭被搬到毛里裘斯人的日常饮食里。毛里裘斯一度受法国统治，所以法国菜也是普及菜式，但是受到印度菜和非洲菜影响，这种“变种”的法国菜多用辣椒和香料作调味。
毛里裘斯大部份农业用地都以种植甘蔗为主，除了用作制造蔗糖外，也用来酿制兰姆酒(或称“冧酒”或“朗姆酒”)。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里裘斯的，主要用来制造“阿力酒”(Arrack)。到1850年，才由法国人Pierre Charles François Harel首先提倡在毛里裘斯兴建兰姆酒酿酒厂。
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