毛里求斯自助游美食知识：
由于族裔混杂、文化多元，毛里裘斯的饮食亦多受克里奥耳菜、中菜、欧洲菜和印度菜等影响，所以一顿饭里常有混集不同地方菜肴的情况。其中尤以印度菜对毛里裘斯饮食文化影响最深，印度菜中的咖喱、香料和一种叫“Briyani”的菜饭被搬到毛里裘斯人的日常饮食里。毛里裘斯一度受法国统治，所以法国菜也是普及菜式，但是受到印度菜和非洲菜影响，这种“变种”的法国菜多用辣椒和香料作调味。
毛里裘斯大部份农业用地都以种植甘蔗为主，除了用作制造蔗糖外，也用来酿制兰姆酒（或称“冧酒”或“朗姆酒”）。甘蔗是由荷兰人于1638年率先引入毛里裘斯的，主要用来制造“阿力酒”（Arrack）。到1850年，才由法国人Pierre Charles François Harel首先提倡在毛里裘斯兴建兰姆酒酿酒厂。
毛里求斯自助游玩什么：
海底漫步
不懂游泳的旅客可联络酒店内的旅行社安排或自行到庚巴区（Grand Baie）尝试海底漫步，同样可欣赏美丽的海底景色。
潜水
潜水是酒店水上活动中不可缺少的一项，各酒店并提供潜水训练课程；在25米水深的毛里求斯海底可观赏缤纷夺目的珊瑚及超过1000种的鱼类；但注意海底猎鱼，收藏贝壳、珊瑚和鱼类是被禁止的。
赛马
每年5月至11月是毛里求斯的马季，而‘打比’大赛在8月底或9月初举行；世界第二最古老马场Le Champ de Mars位于路易斯港（Port Louis）。
水上活动
毛里求斯的水上活动及其设施应有尽有大部分酒店均免费提供滑水、风帆、徒手潜水等设施，也免费教授初学人士，而深海钓鱼及潜水仅收合理的费用。
深海钓鱼
毛里求斯是深海钓鱼的天堂，多种大鱼都会在每年11月至4、5月期间游近岛四周约1哩以外70米水深的水域猎食。旅客可在酒店租赁渔船，所有船只均备有钓鱼用具和设施，并有先进的通讯器材与岸上以及其他渔船保持紧密联系。一些钓鱼会更设有餐厅、泳池、的士高和桌球等供钓鱼人士使用，关于毛里求斯自助游的知识就说到这里了。
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