由于宗教习惯,马尔代夫人不吃猪肉,而所需的牛肉需从国外进口,价格昂贵。他们常吃的肉类是家禽和羊肉,也常吃蛋类,鱼则是吃得最多的食品。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
马尔代夫受宗教习惯的影响,当地人不吃猪肉,而牛肉则是靠进口,价格非常贵。他们吃的肉主要是海产鱼、家禽、羊肉及蛋类,带有刺激性芳香调味品的肉、鱼、蔬菜米饭,以及红薯、芋等淀粉食物,是马尔代夫人最喜爱的食物,也是日常主食。
1、杜法意翅泰(dhufaa echetai):马尔代夫最盛行的一种嘴嚼小食,采用槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等为原料制作而成,是岛民每天饭后的零食。
2、饮料:甜香多迪(Toddy):从棕榈树干榨汁制成,是马尔代夫最着名的一种饮料。此外,富有当地特色的热茶及美味可口的糕点小食,在街头巷尾的茶店都可以购买到。
3、热带水果:在马尔代夫可以以最实惠的价格购买到各种热带水果,如面包果、椰子、菠萝等,新鲜美味。
4、咖尔迪亚:马尔代夫最具历史的料理,采用蒸香焦、薯类或面糕为主料,洋葱、椰肉和青柠檬汁为搭配,加上爽口的松鱼肉片汤,就形成了一道丰盛的美食料理,常以自助餐的形式展出。
马尔代夫人是完全不沾酒的,马累设立的酒吧内的饮品都不含酒精,只有在旅客内的酒吧才能品尝到含酒精的饮品。马尔代夫淑女(The Maldive Lady),是当地的一种特产鸡尾酒,具有强烈、香醇的特点,每个度假岛屿的酒吧都有不同的配方,你不可错过。
此外,炸鱼球、金枪鱼、椰子煮成的古拉(Gula)、辣鱼糕(kuli boakiba)、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴(foni boakiba),以及一种名为其露撒把特(kiru sarbat)的甜奶饮品,都是马尔代夫着名的美食,关于马尔代夫旅游美食就介绍到这里了!
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