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住丽江古城客栈之我见

发表于 2005-12-09 07:10

从唐朝起,连接汉藏两地的茶马古道有三条,即青藏线、川藏线和滇藏线,而丽江就是滇藏茶马古道上马帮物资的集散重镇。围绕马帮们的集和散,丽江人早就开始了他们的第三产业。

茶马古道直到解放后才因为交通逐渐通达而慢慢退出历史,但行者却不会消逝,他们正以各种姿态,在各种时刻里回到这条古道上来。

茶马古道上的住宿地那时都称为“店”或“旅马店”什么的,解放初又改称新名词“旅店”,而中国各旅游点的住宿地不知是因为当地的城民们出于怀旧还是因为对金庸小说的崇拜,大都称为“客栈”,还煞有介事地大多不用Hotel, Motel或Hostel等为名,找了个“ Inn ”作为相对的英文译名。

逛丽江不住古城住新城的话,犹如逛公园。而旅行更多的是在追求一种生活在别处的感觉。

丽江古城内的客栈从二年前的一百四十来家发展到现在的三百多家,它们大多是依照原来的纳西民居的格局,即按照青瓦白墙浑朴、红门紫廊玲珑来改造的,虽然各有差异,全凭你自己一走进去是否有似曾相识的感觉。如果有空常跑丽江的话,固定在喜欢的一家客栈,来往便都算是回家了。

丽江的客栈原本都是纳西人家自己经营的,而你住进了纳西人客栈也不能说你已体验了纳西文化,而作为一个从小生长在城市里,习惯了城市公寓的优皮士生活的小资们,如果住在纳西人杂乱的院落和房间里,与纳西人同吃同住打麻将,喝水自己挑,排队蹲公共茅坑、相信你是不会住久的。后来由于东北和四川的外乡人的介入,带来了另一种经营理念。并趁着二年前古城污水管道大改造时,从纳西人手里接过客栈的外乡人,纷纷把客栈的普通房改成带有独立卫生间的标间,才对传统的纳西人生活来了一次革命。

(丽江古城)

三年前第一次到丽江时是跟团,那时固守着城里人的旅游概念,虽然注明要住宿古城,但要三标,于是旅行社把我们安排在古城新义街的三星级“古城客栈”。

初次入住古城客栈倒也有点韵味,大院子大起大落,院子后面还有院子,外观是纳西,内脏是星级。但客房甚小,下床的时候要分先后,否则两床中间的过道没法同时站立两个人。尤其是狭小的卫生间倒采用当时比较新式的整体注塑式浴室,各卫具的位置小巧玲珑恰到好处,是六、七年前我曾在日本宾馆里看到的差不多。那时古城客栈大堂里显示标间的明码标价是460元一个晚上。

Tel: 0888-674100

第二次进丽江是自由的,在网上查阅了当时古城一百多家客栈的名录后,像抽签似地点了一家纳西人开的客栈“鹿源客栈”。

鹿源客栈还不算明显典型的纳西民居,住在三楼还可以眺望古城局部,用餐时分却经常可以从主人和工人围坐在屋檐下的餐桌旁擦身而过。但客栈的内部装修只能算是负二星,也让人领教了丽江民居的装修水平,这似乎不是装修,只不过是一种建筑材料的堆砌。

客栈离古城入口大水车很近,主人也很热情,只是纳西老太们的丽江国语实在是很难听懂。据说鹿源客栈曾来过一个法国游客,回去后在多篇文章著作中提到鹿源客栈,于是法国人到鹿源入住的确实不少。鹿源客栈淡季的开价是60元一个标间。Tel: 0888-5185178

第三次到丽江一下车跟着拉客的大姐走进了一家东北人开的客栈---平安客栈,典型的纳西四合院,朱红的柱子、朱红的门窗,院子中央是一个大大的天井栽着棵高高的大树。客栈楼上楼下有近二十个标房,干干净净,光光的墙、二张床、一台电视机、两双拖鞋、一个床头柜和小卫生间,屋里没有多留一个钉子、也没有多放一把椅子,经济简易,“不就是白天出去玩,晚上回来睡睡觉嘛!”这就是外乡人的经营特色。

院子大了人也就多,碰到来团了,蹿门的吆喝的,四方的天井就像一个共鸣箱,只要晚上有几个打牌的,那么你一个晚上别想睡安稳了。这些东北老板都很勤力,热情,很晚还出去拉客,所以客栈每天入住的多,但第二天退房的也多,小小客栈进进出出很热闹,不知道为什么留不住客。

平安客栈淡季标价为50元一个标房,旺季为120元左右,黄金周要卖到280以上。Tel: 0888-5125834

最近一次去丽江的时候,半路上还收罗了二个老外,一个是美国人,一个是日本人,仗着自己是半个丽江通,下了车冲破了众多拉客的包围,带着他们沿着古城东大街直入四方街尽头,正想往黄山道上走,侧头有家红灯笼客栈,俗气!还没等我拉住同伴,他们已经进入挂有灯笼的门洞。

小院里的台阶上有把摇椅,椅子上半躺着一位身着休闲服,颈挂iPod MP3 耳机的中年人,见有人进来,便抬起身竟用一口英语跟我的同伴们打起了招呼,会说英语的客栈老板?在丽江不多见,一转身,一出声,竟是上海人!

出于好奇,我们住下了,可我这一住就是一个多星期。

红灯笼客栈也和其他客栈一样,在设施上没有多大的差异,是这位上海人不久前从一个东北老板那里转下来的,看的出这位上海栈主已化了一点心血来重新布置,而且经营的方式似乎与人有别,尤其新增添的无线宽带上网,也确实让我们这几个笔记本不离身的网虫们惊喜一番。

红灯笼客栈只有八个标间,由于与四方街和酒吧街近在咫尺,闹中取静,进出也颇方便。淡季时标价为50元一个标间,黄金周随大流也要卖到240元以上。

至于这位阅历丰富的上海人为什么放弃了上海优异的薪位,孤身一人留在了丽江,他身上到底有多少传奇色彩,留待各位自己去丽江后再考证吧。

Tel: 0888-5115521

(纳西庭院)

住丽江古城客栈之我见

1,丽江的旅游季节一般分为旺季(七、八月份),黄金周(五一、十一、和春节)其他时间段都算为淡季。古城里的客栈以标间为例,即带有简易冲淋的独立卫生间,有电视机、配有两张单人床的或一张双人床的基本设施:

淡季 50元 -- 80元 / 间 / 晚

旺季 (七、八月份) 80元 -- 120元 / 间 / 晚

黄金周 (五一、十一、春节) 200元 -- 300元 / 间 / 晚

如果你在客栈住有多日,且跨越淡季和旺季或黄金周,那么在淡季的天数按淡季价,跨在旺季的天数就要按旺季价结算,客栈一点也不会马虎的。而你以前曾经在淡季的时候到过丽江,那么你在旺季或黄金周的时候再到丽江的话,千万不要梦想因为你是他的老顾客,还想按50元一晚的价格来讨价还价,这是不可能的,因为客栈老板只有趁在旺季和黄金周期间才收回一点成本。

2,在丽江经常可以看到一些MM,甚至有些连自己子女也已经读了大学的中年女性,手持一本不知道是哪里买的或别人送的热门书《柔软时光》在寻找理想化的客栈。虽然这本02年出版的游记确实畅销至今,倾倒过不少海内外读者,但毕竟从书出版至今已过三年,这丽江飞速发展的旅游事业,要按书中去对号入座的店家和客栈多半已改换门庭和易主了,要象她书中所误导的要找一家旁有小溪,头枕流水的客栈,那只有背着沉重的行李耐心地挨家挨户去问,就算找到一家,我管保你一晚上不要想睡觉了,这整晚上的流水声你真的能忍受?

3,很多关于丽江的书籍或游记攻略都提到,似乎只有住在真正纳西人开的纳西庭院才算是丽江古城客栈。其实不然,一则几年前多数由纳西人开的客栈都因各种原因转租给了外乡人,而正因为外乡人的介入,也确实带来了不少新的经营理念和经营方式,也促使古城内的客栈蓬勃发展。总之,如果你以前的几十年生活方式与纳西人有相同的,那么你就能和他们相处。反之,你是一个城市来的旅游者,无非想置身于古城氛围,体味纳西文化之浓,而不是一种持旧缓慢的生活方式。目前开设在丽江古城内的三百多家客栈基本上都保留了纳西民居的特点,还是这句话:寻找似曾相识的感觉。

4,虽然丽江的客栈都具备卫生许可证,但小客栈毕竟消毒功能有限,所以有些客栈虽然也象星级宾馆一样备有毛巾、牙刷,但据了解却有不少游客出于谨慎还是不常动用,所以丽江的有些小客栈干脆就不提供毛巾和牙刷。所以,建议你去丽江时最好还是自带毛巾、牙刷、沐浴露甚至拖鞋为好,如果嫌物重麻烦,万一你住的客栈没有小六件配备,古城里的超市也有零售,当他一次性使用后扔了也无妨。

(古城客栈)

5,四合院五天井是纳西民居的特点,底下中间的为堂屋,楼上向阳的面对照壁的则为家中的长者居住,子女则住两侧,以及数个不同用途的空屋。就算一个纳西大家也是各自进出,平安宁静,都没有多大的声响。可这种纳西庭院一旦进入市场经济,那么所有的房屋都成了密集型的标间。如果一个客栈建有二十个左右的标间的话,就具备接待旅行团的条件,于是这个客栈就热闹非凡,时有大批人马进出,可怜这木结构的四合院,楼上楼下楼板咚咚回响,加上东北或四川老板的大嗓门,非得让老外开门探头,以为发生了什么地震!我的教训是,住小不住大,落得清净,小客栈更容易贴近老板和散客,嬉息叙习便十分舒心。

6,三年前从纳西民居改造成的客栈大多是依照钠西人的生活习惯只设有普间,即卫生间和洗澡间都在房子的尽头是公用的,。随着城市人的加入,游客群的改变,只拥有普间的客栈已渐渐失去城市小资们的宠爱,趁着二年前古城决心改造污水管道的时候,一些刚从纳西人手里接过客栈的外乡人,依仗自己的实力把大多数普间改成了带有简易独立卫生间的标间,提高了接待客源的能力。但你可以发觉,由于古城建筑的局限,这些改造后的标间底楼都是蹲便器,而二楼都是坐便器。那么,你就可以按照自己的生活习惯选择是楼上还是楼下。不过,即便不知道卫具的形式,大多数游客还是偏爱于住楼上。

7,每个客栈都有不少额外的服务项目,可省却了不少时间,客栈也乐意向你推介,譬如代叫车、代定车、机票,以及代客购买丽江城内各种演出门票。尤其代购演出票,客栈往往都有一定的返款,你跟客栈说好了,兴许还能从老板那里拿到八折。千万不要有那种“我偏不让你赚回扣”的心态,因为你自己跑去票房里买票,照丽江旅游行业的规矩,按票面价,一分钱也不会给你便宜,让老板去买,大家让点利,何乐而不为呢?你总不会为了跳开中间商,要吃饭时自己下地割麦磨面吃吧?

8,由于古城里的客栈大则有二三十个客房、小则只有几个标间,除了老板最多才雇用了一到二三个当地的小妹作为服务员,他们白天服务,晚上大多睡在客栈。所以,小小客栈不可能再安排一批保安来通宵巡逻。出于安全起见,绝大部分客栈都有门限,一般的客栈都是在晚上11点到12点关门。所以,你晚上出门时要问清客栈的门限时间,如果习惯昼人夜出泡吧贪杯回来晚的话,千万要事先摸清客栈是否有门铃叫开大门的急办法,否则,在黑灯瞎火的午夜深巷里,这梆梆的叩门声定会搅醒整条巷子里熟睡的城民们,听起来也怪森人的。不过,为了尊重别人和客栈服务员的休息,你还是早回为好;

(形式客栈)

9,俯瞰古城里纵横密布的屋顶挑檐也是一种独特的景观,所以,丽江古城内的建筑顶部不容许安装明显的太阳能热水器,以免有碍观瞻。那么,古城里客栈的热水供应一般有三种类型:一种是早晚烧锅炉集中供热、另一种是单个电热器、第三种是热空气交换供热系统。我最早住的鹿源客栈就是锅炉供水,缺点是有时间限制;而平安客栈是每个卫生间配备一个电热器供水,因为容量小,所以,热水来的快,也去得快,第二个人洗澡得等一会;红灯笼客栈是一种热空气交换的供热系统,听老板说这是与冰箱相反的原理,这种供热系统在院子里有个很大的热水储罐,热水充足、水量也大,难怪红灯笼客栈打出的24小时热水供应的卖点,住久了才略知固中道理;

10,丽江的有线电视可收看到近40个频道,但当地申请安装有线电视的费用不菲,据说每台电视机要收400元,再加上每月每台的收视费用,这对小小的客栈来说是一笔不小的安装费及月月开支,同样,古城的屋顶也不容许安装价廉物美的卫星天线。于是,有些客栈出于降低装修成本和月开支,他们客房里的电视只能收看短频接收的三五个台而形同虚设。所以,如果你爱看体育节目的或者钟爱湖南台的驴友们,不妨顺便问一下,你住的客栈是否有线?我所住过的以上几个客栈,请放心,都已接驳有线电视。

11, 因为古城不能开设网吧,所以古城内的有些酒吧、餐厅和客栈就摆有一台或二台电脑供客人上网,有的免费,有的尚须收取一定的费用。如果你习惯使用自己的笔记本,那么你要事先问清楚标房里是否有宽带,象红灯笼客栈提供免费无线上网的好象在古城里不多见。另外,随着数码相机的普及,一些客栈和酒吧还有刻录光盘的业务。随着老外和时尚青年的爱好,有的客栈还有15元一天的自行车出租,以满足一些自助、猎奇、浪漫的心境。

(农家客栈)


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