麻辣烫属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过烹调方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为“街头麻辣烫”。
油菜花之旅12――江西九江,之旅,江西,油菜,油菜花,花,菜花,
石树围屋，鄱阳湖畔的古宅奇观,奇观,湖畔,
漫游江西风景名胜之二――清明古城九江游（下）,之二,古城,名,名胜,江西,清明,漫游,西风,
“寻找鄱阳湖最美丽的风景”全程随记 ,全程,寻找,最美,最美丽,美丽,
江西―九江、庐山、婺源、南昌九日“牢骚记”（1）,九日,南昌,山,庐山,日,昌,江西,牢骚,
缺乏诚信的庐山！,山,庐山,缺乏,诚信,
