千百年来，贺州客家人艰苦创业、克勤克俭、爱国爱乡、崇文尚武，以兴学为乐，以读书为本，以文章为贵，以知识为荣，形成了独特的客家文化。从十月怀胎到供学公田，从谈情说爱到洞房花烛，从跪乳谢师到状元醉，客家人的生、老、病、死、婚嫁恋爱、祭祀劳动无一不贯穿着重教崇文的思想。
贺州客家人是在清代由于广东社会秩序不宁，土客相斗激烈而大量迁入的，因此贺州旧时的客家人往往是聚族而居，房屋多是群体式，俗称客家大屋。每座大屋以姓氏为单位。这反映了客家人由于不断迁徙为生存立足而形成的居住形式。
最具代表性的要数八步莲塘镇的“江氏客家围屋”，是一座历史悠久、风格独特并保存完好的客家围屋，近一两年来，先后有海内外的《茶是故乡浓》、《酒是故乡醇》、《围屋里的女人》、《夺宝英雄》等剧组到此取景拍摄。
小知识：一座客家大屋，往往聚居着几十户人家，前人为后人着想，屋地选择在比较宽阔利于发展的地方，先盖一厅两房结构的住房，厅比较大，是会客及祭祖的场所。起初厅前没有大门，只用木条或竹篱暂时封上，开一临时出入的门，厨房也是在屋旁搭一个小棚暂用，待经济条件允许后再于大厅前建天井处加两间廊房及门厅，正式安上大门，并在屋旁建好永久性的厨房、猪栏等附属建筑，到此，一间客家住房才算正式建成。以后随着儿子长大成人分家后，有能力的又在屋的左、右两旁继续起房，起的样式也是先一房两厅，接着加廊房及天井大门。如此，子子孙孙繁衍，几代以后，一座颇具规模的客家大屋也就告成。为了保护家族的安全，大屋一般都建有围墙，围墙为厚达一米以上的夯土墙。其内有宽敞的大院，供各家人乘凉。并在围墙的转角处的内院建一至二座四层高的警戒房，俗称“炮楼”，底层作厨房及存放杂物，二层储藏粮食，三层以上住人，一般是住青壮年，以防盗匪。大屋内院落重叠，屋宇参差，很有气派。
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