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桂林旅游美食

  • 酿菜

    用蔬菜或豆制品等作“皮”,用肉或蛋作“馅”,经蒸、煮、煎、汤等方式烹制而成,给人一种沁脾开胃的口感。常见的有螺蛳酿、瓜类...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1971
  • 白果炖老鸭

    白果炖老鸭传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。

    ...

    发表时间:2012-03-31 浏览 926
  • 蛤蚧炖全鸡

    为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。
    1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。采用一号三黄仔鸡,一对蛤蚧,配上桂元肉和佐料,几片火腿点缀其间,然后用沙纸贴...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1725
  • 马蹄炒鸡球

    桂林的传统风味名菜,采用正宗的桂林马蹄、上好鸡肉、鲜香菇及各式佐料精心炒成。
    特点是色白形圆、质嫩消渣,具有补中益气、滋阴补肾功能。...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1741
  • 冬笋炒牛肉

    传统家常菜。
    采用桂北特产冬笋、上好牛肉、木耳、香菇及佐料、精工烹炒,装盘即成。特点为牛肉嫩滑,冬笋鲜脆,色鲜味美,具有滋阴补血,健脾养胃功效。...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1539
  • 桂林米粉

    桂林当地的米粉有倾城之恋之说,食特点洁白、细嫩、软滑、爽口。很讲究汤底(也称卤水),米粉的骨头汤口味醇厚,还有精心制作的卤肉。
    一碗米粉,配上香喷喷的花生米...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1380
  • 尼姑素面

    相传由桂林月牙山尼姑庵首创,天长日久,制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华在于汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。色泽金黄,鲜甜清香。面条用清水煮熟装...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1715
  • 桂林水糍粑

    是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成,里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料,出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉,色泽晶莹洁白,口感细滑沁甜。它是桂林名小吃之一,...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1406
  • 爆炒漓江虾

    桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1608

桂林旅游线路


常见问题
独立成团的定义
合同单房差是指
纯玩.购物的意思
双飞.双卧是什么
付款与发票
可以刷卡吗
对公转账可以吗
发票如何开
支票公户转账
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