说道桂林小吃第一个想到的肯定就是桂林米粉，那么除了米粉外桂林还有什么特色小吃呢？走街串巷寻找到桂林街头的美味小吃，下面为大家介绍几样美味的桂林小吃。
桂林特色小吃——桂林米粉
来到桂林肯定不得不提就是桂林米粉了，上海也有很多桂林米粉的店家但是味道肯定就没有当地的纯真了，所以去桂林必定要点上一份纯真的米粉吃了。桂林米粉以其独特的风味远近闻名，其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
桂林特色小吃——豆蓉糯米饭
豆蓉糯米饭既是一款甜食也可以作为一道主食，也是一道桂林非常有名的特色小吃，来到桂林应该尝尝豆蓉糯米饭的味道。将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、夹人些葱花、油,米饭柔韧,馅心鲜香,饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭,亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。
桂林特色小吃——粉利
粉利是只有桂林当地才能吃到的特色小吃，吃口也是非常的美味，这也是一道来到桂林应该去尝尝的特色小吃之一。制作方法是是用上好大米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
这些美味的桂林当地的特色小吃肯定已经勾起了大家的食欲了吧，那么来到桂林请务必不要错过这个即诱人又美味的小吃。
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