周田古村姑嫂
周田古村艺术石窗
周田古村艺术木窗
周田古村院子门
周田古村词堂门
旺旺闽赣边 3 : 围屋、客家饭
山脉缺口,闽赣故道,羊角古城,筠门岭镇。羊子岩很耐看,奇形怪状,高俊,半腰有一些半敞开的走廊式洞穴。如果在旧社会,土匪一定占据这里,有空就呷两口小酒,收点买路钱。生意可能很好,陆路断头,人货得换乘木船渡湖,大批船舶停靠渡口。会昌县警察局要是派人征剿,警察心生羡慕,说不准也会入伙。景色太美了,岩脚湖泊,深不可测,水色幽蓝;湖岸石林,延绵不绝,倒影秀丽,如剑、如杵、如冠、如猪八戒背媳妇儿……。
坐船赏石林,深入湖区。老鹰展翅,气势非凡,身子、翅膀占三座大山。大象鼻子,一节一节的,末端插入水中。湖、山交界处,森林浓密,树枝低垂拂水。渔民停稳竹排,坐马扎,静心钓鱼。
船行一小时,抵汉仙岩码头,游人如织。汉仙岩,就是两块宽扁的石壁夹一根圆粗的石柱。观音殿当头,香火旺。后头天然石室,供奉汉钟离、何仙姑。这样的地方肯定隐藏着动人的传说。解签老伯东指西指,卖力讲解,但是我完全听不懂,于是要求他别用方言,……他说的正是普通话。
寻邬县的街头小吃,是凉拌菜。围坐矮脚桌,一群小帅哥大快朵颐。凑上前看,他们邀我一起用。不了,不了!看着红辣椒就怵头。退一步,邻桌,三五蜂腰姑娘,莺声细语。见我注视,她们大大方方地递来竹签。“辣妹子,怕不辣”,五官端正,皮肤白嫩细腻。这要在沿海城市,两伙人早就并桌,配对子插开了。处级干部满街走,那是祖国首都。正处级人员满街边坐,是咱寻邬!
切片,淋醋,洒白糖,免加辣,抖三抖,掉方向,抖三抖。黄瓜,散发乡土气息,沁人心脾;白萝卜,脆生生,透出辛辣,够劲;腌制菜杆,香味绵绵;泡生姜,泼辣……
普通围屋集中在晨光镇(中和)。镇政府斜后方有开式围屋,在祖祠的两翼和背后,住屋连成马蹄形,护卫祠堂,缓坡地势,从口至底,位置渐高,祠堂门口石雕,蜗牛驮鼓。往县城方向退回五公里,有闭式围屋,人丁兴旺,在马蹄外侧,反套马蹄。简易围屋数不胜数,门前长杂草,石兽躲进草丛。清朝光绪年间建造的古碉楼,紧邻镇政府,视野覆盖古屋群“司马第”。
从澄江镇翻越遍植柑桔树的大山,到客家文化古村周田。
王周崧围屋,祠堂外墙镶嵌浮雕砖,官爷、寿星,亭、台、塔,鸟、鱼、虫。祠堂内,木窗格,饰以木雕的蜜蜂、猴子(寓意封侯)、鹿(与禄谐音)、涂金粉的凤凰;柱础石刻祥花瑞兽。住民皆上年纪,普通话说得最好的,是退休教师王老师。
斜对面的围屋,祠堂外墙开一排窗户,窗框与窗格一体,用完整的石板镂空,类似剪纸图案,绣球是“发”字(繁体),蝙蝠和方格是“福”字,越琢磨越有趣。屋内木窗格,搞成水波纹状的鱼鳞,曲线优美,柔若无骨。
邻近的围屋,祠堂门外立条石双双,乾隆皇、嘉庆帝旌表其贡,免科举竞考而破格赐职。大门上方,屋顶横梁,雕刻龙腾虎威。
……
或许工匠流派不同,或许周田人不愿随大流,各祠堂的装饰风格迥异。但是院子结构雷同,院门开在两侧,前墙低矮,边墙高。
前墙虽矮,无人逾越。爬墙欠斯文,更何况墙外就是深池。遐想,荷花出污泥而不染,泽泻花恍若仙卉,菖蒲避邪,稻花兆丰年;金鱼好彩头,鲤鱼跳龙门。
祠堂里,天井下面光线最亮,但是铺底石板象棺材板,企盼升官发财?王老师哈哈笑:“是铜锁形状,寄意把守地门,财富勿流,好运莫失。”雨水外泻,汇聚屋前池塘,挡却火龙。
回王老师住的围屋,喝茶、看留言。师母贤惠,烧火炒菜。年年有余,鱼为先,下霜天风干的板鱼,腥气尽除。腌排骨,尽去油腻,骨头熬薯汤,瘦肉炒青椒,爽口。主妇上桌,随手端来一碗黄灿灿的食物,红军吃的南瓜汤?呵呵,是寻邬小点心黄
难忘九曲风光,九曲,曲风,
赣州是一座古城,自公元前201年(汉高祖6年)被设为县治以来,已有2200余年的历史。作为中原大军和客家先民进入岭南的一个重要的关隘重
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