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北京旅游美食

  • 香酥鸡

    银川地方风味小吃,特点是香酥脆嫩。先把煮熟的母鸡去骨不去皮,将鸡肉撕成长条形,拌以盐、香油、味精,另用3个蛋清,加淀粉、白面各半,搅匀。将泡沫糊的一半倒人抹...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1160
  • 烩羊杂碎

    烩羊杂碎风味独特。用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1335
  • 清蒸羊羔肉

    宁夏羊羔肉细嫩鲜美,没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位,剁成长方形条,用清凉水洗净,摆在碗内,放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒,上笼蒸30分钟左...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1969
  • 油香

    油香是回族民间传统食品,相传油香在元代从古波斯和伊斯法罕传入中国,因穆罕默德于公元622年在麦地那一位名叫阿尤布的家中食用后大加赞美,后广为流传。油香种类和口味众...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1547
  • 白水鸡

    吴忠传统风味菜肴。做法是鸡宰后干拔毛挖净五脏,冲洗干净,整鸡冷水下锅。水开时撇掉沫子,下适当调料(装在小布袋内),不放盐和酱油,煮熟后即时取出。再将锅里的鸡油用刷...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1386
  • 羊杂碎

    红润油亮,肉烂汤辣,做法别具一格,其独到之处在于羊肺的加工。将羊肺灌水冲洗,反复数次,直至肺色洁白为止。然后再灌入洗去面筋的面糊,使羊肺涨大,挂起沥去水分,下入开...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1044
  • 炒糊饽

    炒糊饽是一道地方著名小吃,流行于吴忠、银川等地。“糊饽”是一种用烙饼切成饼条的俗称,又称“糊饽子”。炒糊饽肉嫩饼爽,微咸稍辣。...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1361
  • 糖醋黄河鲤鱼

    黄河鲤鱼远近驰名,据《本草纲目》等古代医书所述,黄河鲤鱼还是入药的补品,具有养肝补肾之功能,并对孕妇水肿、月经不调、中耳炎、赤眼病等,有一定疗效。选用鲜活的黄河鲤...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1896
  • 黄渠桥爆炒羊羔肉

    宁夏的羊肉得水土之利,无膻味。2-3个月的羔羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。平罗县黄渠桥风味爆炒羊羔肉,精选羔羊将肉剁成方形小块,爆炒而成。特点是白嫩透红,利口而不腻,...

    发表时间:2012-03-31 浏览 1469

北京旅游线路


常见问题
独立成团的定义
合同单房差是指
纯玩.购物的意思
双飞.双卧是什么
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